玖玖小说 > 都市言情 > 今日不宜恋爱 > 第123章 菜单(2/3)
尘妃子笑”,这对应的是就是一盘去壳去核的荔枝,属于相当正常的水果菜品,但店主刻意在“骑”字上标注了“ji”的读音,而不是按照新版教科书中的注音采用“qi”,可见店主是个非常顽固的守旧派,不过李云东对此表示赞同,当然,他转念一想,现在也不是荔枝的季节,那么这盘看着晶莹剔透的荔枝,只可能是罐头荔枝或者冷冻荔枝,顿时又想撤回刚才的点赞。

    “满城尽带黄金甲”,这对应的是一盘燕窝果与黄心奇异果,都贴心地对半劈开,并配以专用的勺子,不过李云东觉得奇异果那柔软的外皮可称不上是甲胄,燕窝果的外皮倒是勉强称得上“黄金甲”,毕竟他私底下都是把燕窝果叫作黄色火龙果的,哪怕两者是截然不同的水果,价格也根本不在一个水平上。

    “这家创意餐厅的创意不会全在菜名上面吧?”李云东挑起了眉梢,又翻了翻其他页面上的菜品,却发现倒也不是如此。

    比如,有菜名曰“十指山围”,以牛筋与山药为主料,由鲜浓鲍汁焖制而成,图片上是十段山药竖立在鲍汁中,仿佛淋糖般表面微稠,而剪成段的牛筋也半浸在鲍汁中,泛着腻润的光芒。

    比如,有菜名曰“青牛踏竹”,竹叶清洗去味,牛肉刷汁入味,再将竹叶裹起肉块与诸辅料一并蒸熟而成,图片上是一块块铺在翠绿竹叶上的牛肉,叶片上还凝着一颗颗晶莹的水珠。

    比如,有菜名曰“碧海浮沉”,精选多种海鱼,将鱼肉与淀粉、调味料混合,经过搅拌、摔打等工序制成鱼肉浆,再以模具塑形,最后放入熬制的鱼骨底汤中炖煮而成,图片上是清澈的骨汤当中,一条条丸子大小的“鱼”正上下浮沉着,体态饱满而富有弹性。

    “咦,看着竟然都还可以。”李云东一一确认着菜名、介绍以及图片,发现主菜这边与餐后果蔬截然不同,都简述了主要的料理步骤,菜名也更有一些独创的味道,而不是直接引用诗句,倒是真的勾起了他的食欲。

    “只是名字花里胡哨的话,我也不会特地带你们来这边。”江书夏浅饮一口石斛茶,说道:“这边的菜品是真的有特色的,不是为了创意而乱来的,当然,有些菜名取的其实挺一般的,我印象里有道菜叫‘猪神黄昏’——是猪八戒的那个猪,意境上就差了那么点意思。”