楼下的嘛豆腐而已。”
豆腐？
这下李渊都好奇了起来问道：“豆腐做熊掌？”
李世民和长孙皇后也是看了眼李承乾，满眼的震惊和不信。
不过二人又想了想，如果是真的熊掌，少说也要几十头熊，一只熊才四个掌。
没有几十头也不够分。
李承乾看三人不信，便拍了拍手。
很快有一个东宫的侍卫进来：“太子殿下。”
“嗯。”李承乾指了指熊掌这道菜说道：“告诉后厨那边，上一道豆腐熊掌上来。”
豆腐熊掌？
侍卫人都是懵的，有这道菜？
熊掌就是熊掌，豆腐就是豆腐，难道用豆腐做熊掌？
“是。”
但侍卫不敢吭声，答应一声便领命去后厨了。
不出片刻钟，侍卫便端了一盘一模一样的菜上来。
李承乾指了指侍卫端上来的菜说道：“皇爷爷，父皇，母后你们看看是不是看上去一模一样？”
“还真是。”李渊第一个发话。
而李世民不信的用筷子戳了戳，很软。
一筷子戳进去还真的戳穿了。
“这为何如此软？”
李承乾没好气的翻了一个白眼，用自己的筷子在真正的熊掌上戳了一下，同样很软，一戳便戳穿了。
“这真的熊掌也如此的软？”李世民差点惊呼出声。
看的李渊和长孙皇后也是脸色精彩至极。
还没有退下的侍卫也是不敢置信。
行军打仗多年的人，肯定是知道熊是什么动物，一掌拍下来都能够将人拍散，为何如此的柔软？
李承乾看大家如此好奇，便解释了起来：“玉掌献寿，也可叫蒸熊掌。取材便是熊的左边前掌，加入鸡汤、葱姜上笼蒸两刻钟取出，后将蜂蜜抹在熊掌之上，然后放入油锅炸成金黄色，最后将熊掌同人参、鹿茸等珍贵药材一起继续蒸，直到整个熊掌蒸至柔软。”
在他看来，蒸熊掌无非就像是一块肥肉一样蒸。
之前在东宫他也吃过，但那味道，真是一言难尽，要不是各种佐料加入，恐怕李承乾都难以下咽。