回到醉仙楼后。
王平安又对酒楼的伙计，进行了一下简单培训，便骑着赤兔马回往王家村。
时间一晃，又过去了两天。
这天早上王平安吃过早饭后。
王平安还是让王大年继续带着龙虎卫训练。
他则叫上柳若岚和王小龙与王小虎兄弟二人还有账房先生秦风，与他一同进城。
他让王小龙和王小虎以及秦风，驾着马车，而马车上装满了，酒楼开业所需要的铁质火锅。
而他自己则带着柳若岚与他一起骑乘赤兔马，朝永安县自己的醉仙楼而去。
几人来到醉仙楼门口后，王平安吩咐伙计将马车上的铁质火锅，全部搬进酒楼内。
“平安哥，这就是你买下的酒楼吗？好气派呀！”
王小龙出声说道。
王平安点点头。
“是的，小龙，跟我进来看看吧！”
王平安说完，带着几人走进一楼大堂。
来到大堂的一个桌子前，王平安对着朱三吩咐道：
“朱三，你去将我之前让你买的木炭，取几块烧红，
拿到这里来，另外再让人打一盆清水过来。”
“好的，公子。”
朱三说完转身朝后院走去。
不一会儿，朱三带着王五来到王平安身边。
朱三手里端着一盆清水，而王五端着一个铁盆，里面装着几块烧红的木炭。
王平安看着二人吩咐道：
“王五，你将木炭倒入火锅中间的中空里面，
朱三你将清水，倒入火锅四周的圈口里面。”
二人闻言照做，很快完成了操作。
王平安随即开口说道：
“朱三，王五，你们看清楚了，
今天本公子带过来的这批火锅，
就是为醉仙火锅这道招牌菜，专门打造的器具，
将烧红的木炭放入火锅中间的中空炉子里面，
这样就可以烧开火锅四周圈口的清水，
将火锅底料放进去烧开，就可以放入食材，烫火锅吃了，
你们记住操作方法，稍后让所有人都操作