等到李掌柜这边，给18名妙龄女子全部测量好旗袍的尺寸后。
王平安就带着18名妙龄女子回到了醉仙楼。
回到醉仙楼后，王平安就开始对18名妙龄女子，做简单的培训。
王平安从18人里面，挑选出颜值最高的2名女子，让她二人做为酒楼的迎宾。
王平安看向二人说道：
“你们两人，以后的每天的工作任务，
就是站在醉仙楼的大门口迎客以及送客，你们要时刻保持面带微笑。
见到客人进来吃饭，你们要说，欢迎光临醉仙楼，里面请，
见到客人离去，你们要说，客官慢走，欢迎下次再来。
你们二人可记住了？”
二女同时点头回道：
“嗯，王公子，我们记住了。”
王平安有看向另外16名妙龄女子说道：
“你们16人，以后都在二楼雅间服务，每人负责一间雅间
给客人端茶递水，上菜这些，
服务过程中同样必须面带微笑，服务好雅间里面的客人。
都记住了吗？”
“王公子，我们记住了。”
16名妙龄女子同时回应道。
王平安随后又简单给众人培训了一下，相关注意事项。
培训完女服务员后，王平安来到后院厨房，找到后厨管事王五。
王平安看着正在安排众人，打扫厨房卫生的王五喊道：
“王五，你过来一下。”
王五闻言立即来到王平安身边问道：
“王公子，有何吩咐？”
王平安从怀里掏出30两银子递给王五说道：
“王五，你去街上买些新鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉以及新鲜青菜回来，
等下本公子教你做今后醉仙楼的招牌菜。”
王五接过银子，随即转身离开了厨房。
王平安接着又来到后院仓库，推开门进去，然后将仓库大门关上。
王平安随即在心中对着系统说道：
“系统，帮我购买500斤火锅底料和1000斤二锅头。”