一是原材料供应的稳定性。虽然威海周边海域渔业资源丰富,但受季节、天气等因素影响,有时会出现原材料短缺的情况。而且,随着市场需求的不断增加,对原材料的质量要求也越来越高,我们需要花费更多的精力和成本去寻找优质的货源。二是市场竞争压力日益增大。现在渔业加工行业发展迅速,同类企业众多,产品同质化现象严重。我们在品牌建设和市场推广方面投入了不少资金,但效果还不是很理想,产品的市场占有率提升缓慢。”
刘强中认真记录下这些问题,然后说道:“对于原材料供应问题,一方面可以加强与当地渔民、渔业合作社的合作,建立长期稳定的合作关系,确保原材料的稳定供应。另一方面,可以考虑拓展采购渠道,与其他地区的供应商建立联系,降低因局部地区资源波动带来的风险。在品牌建设和市场推广方面,要注重挖掘产品的特色和优势,打造差异化的品牌形象。可以结合威海的地域文化和海洋特色,赋予产品更多的文化内涵。同时,充分利用互联网平台,开展多元化的营销活动,提高品牌知名度和产品影响力。”
离开威海宏海渔业加工厂后,刘强中一行又来到了威海海润渔业加工厂。这家工厂以生产高端渔业加工产品为主,在业内享有较高的声誉。走进工厂的展厅,展台上陈列着各种精美的渔业加工产品,包装设计高端大气,产品种类丰富多样。
工厂负责人介绍说:“我们一直致力于打造高端渔业品牌,注重产品的品质和研发创新。目前,我们的产品主要面向中高端消费市场,通过与各大商场、超市以及电商平台合作,将产品推向全国乃至国际市场。”
刘强中对工厂的产品研发情况很感兴趣,询问道:“在产品研发方面,你们有哪些独特的理念和做法?”负责人回答道:“我们组建了一支专业的研发团队,团队成员包括食品科学、营养学等领域的专家。他们会根据市场需求和消费者反馈,不断研发新的产品。比如,我们最近推出了一款即食型的深海鱼油软胶囊,将深海鱼油与现代工艺相结合,既保留了鱼油的营养成分,又方便消费者食用。此外,我们还注重产品的包装创新,采用环保、时尚的包装材料,提升产品的吸引力。”
刘强中对海润渔业加工厂的研发创新举措表示赞赏,同时也