的竹枝用作发簪盘头、一对弯如月牙,细如柳叶的眉毛、一双似有星光流转的桃花眼、嘴巴水润润的……修长的脖颈优雅似白天鹅。旗袍紧紧包裹着桑修长玲珑的身段,火红的颜色衬的她娇媚万千。
她怎么能这么美呢
桑恬察觉到有人进来了,回过头一看。
沧一双眼睛一动不动,呆滞的很。
“沧。”
可眼前的的沧连个反应都没有。
桑恬又叫了一句:“沧”
沧这才听到桑恬唤他,表情极其错愕不自然,连忙道了一句:“啊”
“你怎么了想什么呢”
“哦,没……没怎么”
想你呢……
……
两人开始忙碌起了除夕夜的菜品。
备菜备了一半,勇他们也都来了,帮着两人忙碌起来。
……
随后开始了做菜过程。
桑恬想做的这道菜叫红灯笼。
其实就是茄子酿肉,但是形状的圆的,成品也是红彤彤的颜色。所以得名。
长茄子切段后,然后在每段茄子的顶部切十字花刀,不要切断底部,否则肉馅会漏出来。
桑恬将猪肉馅和虾仁放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、山药粉等调料,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。
再将腌制好的肉馅填入茄子的十字花刀中,使其成为一个灯笼的形状。
锅中油烧至 7 成热时,将茄子放入锅中,炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油份。炸茄子的时候,要注意火候,不要炸得太老,否则口感会变差。
底油中加入糖、青灵果的汁等调料,翻炒均匀,制成糖醋汁。青灵果是一种极酸的果子,桑恬一般用它的汁水代替醋食用。
将炸好的茄子放入糖醋汁中,翻炒均匀,使茄子表面均匀地裹上糖醋汁。
最后,撒上一些葱花和芝麻就可以了。
一道红红火火的红灯笼茄子酿肉就做好了。
一道酸甜可口,肉香浓郁,饱满软糯的红灯笼就做好了。
……
第二道菜是羊肚菌蒸鸡。
桑恬在鸡肉碗中加入姜片、盐、胡椒粉、