小刀坐下来之后道：“我们稍等片刻，他们等一会儿就会上菜了。”
就这样，等待了大概五分钟的时间，他们就把菜端过来了。
小刀说道：“看得出来，我们在这边等待的时间并不长，一共也就五分钟左右时间，他们的上菜速度还是相当可以的！”
服务员开始开火，小刀说道：“看一下他们的菜新鲜不新鲜，因为之前有的测评主播来测评，说是食材不新鲜。新鲜不新鲜，用肉眼是看不到的，咱们来测试一下。”
他们这种专门的探店主播，一般都会自带工具的。
除了工具之外，他们还学习了很多小实验。
测评之后……
小刀说道：“看没看到？现在的食材怎么样？的确听新鲜的，所以，之前说他们食材不新鲜的传言，我也不知道从哪里出来的。”
“行了，咱们测试一下农药的残留，众所周知，火锅店可是农药残留的重灾区，毕竟很多火锅店老板为了图省事，他们清洗的不是很干净。”
小刀用机器开始测评。
测试完之后，小刀说道：“不错！他们的农药残留，基本上是没有什么的，这说明两点，第一点，他们拿过来的时候，蔬菜上面的农药残留就不多。
第二点，他们清洗的非常干净。”
“大家可以看到，现在锅已经开始了。”
小刀闻了一下。
“香味十分足，在这里我就闻到了，据说这家餐厅的老板王总，之前就是做餐饮的，我去过他们店里探店，还是很不错的，现在这家火锅店，也很不错。”
然后，小刀将那些菜下了进去。
“大家等待几分钟。”
几分钟后……
小刀捞起来了第一筷子。
“辣味很到位，咸度是适中的，他们和普通的火锅，多了一个鲜香的味道，麻味也更加重一些。”