可以卤肉,菜也是可以卤煮的,至于好不好吃,叔你也尝到了。平时若是不想做饭,买上一点也算是一道荤菜了。到时候村里出钱,建个作坊,在村里收购食材,再找些爱干净的婆子婶子每天加工些卤菜,由村里壮硕的汉子们挑出去卖,怎么着也比坐等着吃空粮的好啊。”
一桌子的男人们不说话,回味着自己吃到的卤肉味,静静的听着彭渊说,村长仔细盘算着彭渊说的可行性。
“村里要出多少钱才能建出作坊来?”最终村长还是被彭渊说的前景打动了,低声问道。
“作坊不用新建,找个干净敞亮的厨房,或者找个村里不住的老房子修缮一番便可直接用。请人多打几个大铁锅,架在院子里,到时候洗菜切菜,拌卤味都在作坊里。只一点,注意菜品和个人的卫生,毕竟是卖出去的菜品,一定要干净卫生才行。至于卤料方子,也不贵,而且也不是一次性的,可以用好些天,等后山种上药材后只会更便宜。”彭渊低头算了算成本,“加上前期购买肉菜的支出,大约五十两顶天了。”
村长一听只要五十两,整个人都精神了,不用村里出,他一个人都可以拿出来。“可是,这怎么才能让村里人都发财呢?”
“那简单啊,村里每户人家都要出人干活,不拘是男人或女人。干活麻溜的婆子婶子负责洗菜切菜,杀鸡宰鸭,心思敏捷的可以熬制卤料或卤煮菜品。年轻力壮的汉子可以挑着卤味去附近村子售卖,有经验、年纪大的阿婆阿公就负责养鸡养鸭,伺候猪羊。总之只要是村里能干活的,都要做事!到时候我们从村里收购食材,给他们钱。做工的可以领工钱,卖货的可以领抽成钱,卖的多得的就越多。每个人都能拿到钱,那村子里的大家伙儿不就都发财了么?”彭渊掰着手算到,“就连四五岁的孩子,只要是能割猪草,能捡鸡蛋,都可以花钱雇他们干活。”
众人听着彭渊的描述,脑海里不禁浮现出一个忙忙碌碌,热火朝天的繁忙村子。
村长沉思一会,问道,“那什么时候开始?”
“明天就可以着手安排了,我们要赶在旱灾前能挣一点是一点。至于您怎么安排,就看您的方便了。”彭渊说了好多,低头端起饮料多喝了两口,随意的答道。
“行!明天就动手筹备作坊,等