旁的水盆里，捞出几只提前处理好的鸭子 。
李佑乐轻轻将鸭子一只只提起，沥干水分 。
随后，拿起一把细长的刷子，蘸上她的秘制酱料 。
这酱料可是她多年来学习烤鸭技术的心血结晶 。
她根据师傅传授的秘方，再加上自己不断地尝试和改良，融合了多种香料 。
刚打开盖子，一股诱人的香气便扑鼻而来 。
她手法娴熟地将酱料均匀地涂抹在鸭身上 。
从鸭头到鸭尾，从鸭胸到鸭背，每一个角落都不放过，细致入微 。
涂抹完酱料，李佑乐又拿起一根特制的长针 。
这根长针可是她烤制美味烤鸭的小秘诀之一 。
她小心翼翼地将鸭皮与鸭肉之间轻轻分离 。
这一步至关重要，能让烤鸭在烤制过程中，皮下脂肪充分融化，从而使鸭皮更加酥脆 。
接着，她将处理好的鸭子挂在特制的烤架上，缓缓推进烤炉 。
这烤炉是她精心挑选并改良过的，温度能够精准控制 。
李佑乐熟练地调整好温度和时间，开始耐心等待 。
钟楚红站在一旁，眼睛一眨不眨地看着，按捺不住心中的好奇 。
问道：“佑乐，这烤炉的温度有什么讲究呀 ？”
李佑乐笑着回答：“这烤鸭最开始要用高温快速锁住鸭肉的水分，大概250度左右，烤个15分钟 。
然后再把温度降到180度慢慢烤，这样既能让鸭皮变得金黄酥脆，又能保证鸭肉鲜嫩多汁 。”
在等待的过程中，后厨里逐渐弥漫起烤鸭的香气 。
这香味越来越浓郁，顺着门缝飘到了前厅 。
李君豪、王秀清等人一边喝茶，一边聊天 。
可那越来越浓的香味，实在是勾人食欲 。
他们时不时吸吸鼻子，满心期待着那美味的烤鸭 。
大约过了一个小时，李佑乐打开烤炉 。
几只色泽金黄、油光发亮的烤鸭，瞬间出现在众人眼前 。
那油亮的外皮，在灯光的映照下，闪烁着诱人的光泽，让人看了就忍不住咽口水 。