十一月。
冬月的关中平原。
草枯叶黄，显现出几分萧瑟。
渭河两岸的地里，却是一片生机勃勃的绿色。
这是播种月余，已经出苗的冬小麦。
在朝廷大力推行下，北方越来越多的土地改种冬小麦。
十月左右播种，来年五月前后成熟。
收获后。
同一块地，还能种一茬豆类作物。
豆类，在南北朝时期，是除粟、麦、稻之外的重要主食。
初时，豆子都是煮熟后直接食用。
贫困百姓也采摘豆类的嫩叶和主食搭配着吃。
自从刘邦的孙子淮南王刘安发明点卤制豆腐后。
豆制品开始源源不断地衍生出来。
豆腐，干豆腐，油豆腐，豆皮，千张，豆筋，霉豆腐，腐竹……
在宇文衍的带动下。
豆浆配油条，以及豆腐脑加卤子或糖作早餐的吃法流行开来。
使得豆类的市价直逼粟米的价格。
能多收获一茬作物，自耕农也乐见其成。
这茬豆类，朝廷是不收取田税的。
也就是说，所有收成归农户自由支配。
可作存粮，也可出售换钱。
宇文衍推行”开荒减税，休养生息“的策令。
让神州大地的百姓，获得宝贵的喘息时间。
大部分自耕农摆脱饥饿，能够吃上一口饱饭，生活水平大有改观。
今年的棉花收成比往年翻了数倍。
除了朝廷军需特供。
棉制品开始在民间兴起。
棉花脱籽机和弹棉弓的制作工艺及相关技术全面开放。
任何机械，工艺，技术，只有在大量的实际应用中，才能快速发展，并推动产业升级。
这也是为什么，后世很多商业点子在西方萌芽。
却在华夏大地大放异彩。
因为一个行业想要发展壮大，需要大规模的应用市场。
棉花的出现。
必然会带动纺织，染色，裁制的发展。
同时。
促进脱籽