,“寒哥,你这个也在网上查啊?这网上查的东西靠谱吗?”
这可是蓝鳍金枪鱼,处理不好,也不知道要损失多少万。
“不然呢,你还有更好的方法吗?”
张海岱被问住了,除了网上查,他确实没有更好的方法。
江寒让张海岱给鱼量一下尺寸。
张海岱拿出卷尺,开始量尺寸。
“寒哥,好长啊。量到尾巴这边竟然有2米1。”
“好,我知道了。”江寒一边说一边查找资料。
放血这种血腥内容,因为审核的缘故,国内的网站上看不到。
江寒也没工夫到国外的网站上看。
查了一下文字资料,大概了解了两种比较靠谱的放血方式。
其中最简单的方式就是放到零下68度进行超低温的冷冻。
他仓库的冷冻室是能够达到超低温冷冻的效果的。
但这种冷冻方式只能保留蓝鳍金枪鱼的部分口感,不能保证全部。
还有一种方式就非常的麻烦。
先要把鱼挂在船上,让他紧绷的肌肉在水中慢慢放松。这个状态要持续一个小时左右。
因为钓鱼的过程中,这条鱼也知道自己生死一线,也是拼尽全力的在挣扎。所有的肌肉都紧绷到了一定的程度。
要让它放松下来,是一个比较长的过程。
等肌肉放松好,还要把鱼拉上来,给鱼下刀放血。下刀之后,还要再把鱼放到海里拖。
完成之后,还要再重复一次下刀放血的过程。