，她毫不犹豫地倒入足以没过田螺的清水，盖上锅盖，调至中小火，
让田螺在汤汁中慢慢焖煮，
十分钟后，以确保田螺充分吸收汤汁的精华，
达到肉质鲜嫩、味道浓郁的最佳状态。
就在这时，门外传来女儿清脆的声音：“妈，菜洗干净了，放这里。紫苏也摘好了。”
阮秀秀微笑着转过头，看到女儿手里提着洗净的蔬菜和鲜嫩的紫苏，
心中涌起一股暖流。
“正好，我刚准备要加进炒田螺里去。”
阮秀秀边说边微笑着从颜简韵手中接过散发着淡淡清香的紫苏。
她动作轻柔地将紫苏叶一片片摘下，翠绿的叶片在灯光下更显生机勃勃。
随后，她迅速将这些紫苏叶撒入仍在欢快翻炒的田螺锅中，紫苏一入锅，
立刻与锅中的汤汁、田螺、酸笋以及姜蒜的香味交织在一起，
散发出一种难以言喻的诱人香气，
仿佛将整个厨房都笼罩在一片温馨而美妙的氛围之中。
为了增添一丝层次感，阮秀秀又从调料罐中轻轻抖落了一些鲜红的辣椒碎，
均匀地撒在田螺之上。
辣椒的加入，不仅为这道菜肴增添了一抹亮眼的色彩，
更在原有的酸、鲜、香基础上，加入了一抹微微的辣意，
让味道更加丰富多变，引人垂涎。
随着锅铲的不断翻动，紫苏与辣椒与田螺及汤汁完美融合，
两分钟的时间仿佛转瞬即逝。
终于，当阮秀秀满意地关掉炉火，一盘色泽诱人、香气扑鼻的炒田螺便宣告完成。
田螺肉质饱满，吸饱了汤汁的精华，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
“妈，还有啥要帮忙的不？”颜简韵看着阮秀秀忙碌的身影，主动询问道。
“没了，盛饭出去，我炒个青菜就好了。”阮秀秀微笑着回答，
脸上洋溢着满足与幸福。
“好。”颜简韵应声而去，心中充满了对即将到来的晚餐时光的期待。
她熟练地盛好饭。
阮秀秀这边也是手脚麻利地快速炒好了一盘清脆