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“固安净菜”24小时装进北京“菜篮子”
中新网廊坊1月9日电 (宋敏涛 马珉璐)“来订单了，准备香菜502斤、洋葱2532斤、甘蓝斤……”1月9日一大早，河北省廊坊市固安县品鲜康宁食品有限公司收到了来自北京一餐饮公司发来的订单，为其准备第二天所需的鲜切净菜。
接到调运订单后，固安县牛驼镇南柏村蔬果基地的菜农们开始忙碌起来。温室大棚里，香菜已经成熟，放眼望去一片翠绿。菜农们穿梭其间忙着收割、打捆、装筐……不时传出说笑声。“看我们种的香菜长势多好，现在订单需要多少，我们就采收多少，完全能满足需求。”菜农尹志军说道。
随后，一筐筐新鲜香菜被搬上货车，运送到品鲜康宁净菜加工车间。车间内，传送带上的香菜，经过去根、挑拣、清洗，最后从机器的尽头“吐出”。“洗干净的香菜再经过切分、沥水、真空包装等工序后，进入冷链运输环节发送至北京，当天傍晚就能到达首都百姓的餐桌。”车间组长郝水花说，每日工作完毕后，她们会将操作间内的地面、案板、水池等清洗干净，并做好消毒杀菌工作，严格保证食品安全。
“从田间到舌尖，时蔬的选取必须要足够新鲜。我们都是就地取材，自有的1800多平方米净菜种植面积能够保证第一时间提取到最新鲜的食材。”品鲜康宁净菜负责人吴运平介绍说，除了自产的蔬菜外，该公司还与周边蔬菜种植大户保持着长期合作，保障日常需求。
位于固安县彭村乡的河北兴芦农业科技集团有限公司(简称“兴芦农业”)生产的一袋袋包装精致的“鲜切净菜”，也热销北京市场。
在兴芦农业净菜加工车间，蔬菜深加工、方便食品、冷链食品加工等多条自动化食品生产线同时运转。
“我们根据客户需要，将清洗后的蔬菜切成丁、片、条等多种形状，食用时不必再清洗，极大程度上减少了人工成本以及厨余垃圾的产生。”兴芦农业总经理李俊田介绍说，他们每天配送量达到2万份，新鲜的放心蔬菜从加工到端上北京市民的餐桌，不超过24小时。
“河北净菜”进京是河北省贯彻落实京津冀协同发展战略的一项重要举措，对保障北京市场供应、促进河北净菜