不必疼,你小妹也玩得开心。”
黎小二还是揪着自己的衣角,只道:“我以后记得了。”
姜暖之幽幽吐气:“小二,爱人先爱己。若是你自己都不爱自己,那么别人在你的爱里,大抵也不会太自如。或是愧疚,或是觉得束缚,或是渐渐地不珍视你的爱。”
小二迷迷糊糊的眨巴眨巴自己的眼睛:“阿暖,我不知道什么意思。”
姜暖之摸了摸他的头:“就是以后在意妹妹的同时,也要在意自己。不要忽视自己的感受,不要委屈自己的身体。”
小二:“哦,我知道了。”
“那我现在能去哄小妹了吗?”
姜暖之:“”
教导小孩子什么的,果然非一日之功。
到底还是将他放出去和小宝珠玩儿了。
小二还是知道关照自己哥哥的心情的,出去哄了妹妹一会儿,小宝珠便跑过去和他大哥哥道歉了。
姜暖之也着手开始和面。
方便面她试过,倒是也得心应手。
最累的当属擀面条了,和面后揪出一块赶成薄薄的面饼,卷起来,切成面条。然后煮熟,或者蒸熟。再油炸或者是放到烤箱中脱水。
油炸的话成本就是相对要高一点。
毕竟耗油量在那里。
若只是脱水面条的话,那就容易的多了。成本也便宜好多。
其实要脱水,在院子里头搭建一个烤箱也是可行了,家中有土胚。但是现在还没有能承重的铁板或者铁网,回头买齐了东西再搭。
索性还是先弄面条,十几斤的面分了两次做,一半用来煮,一半用来蒸。
煮的那一部分,过了凉水,而后便铺散在干净的桌面上放凉,沥干水分。
又寻了粗细均匀的树枝,用绳子一个并着一个的系在一处,串连上。
绑结实之后,再修剪成大小适当的圆形,便是一个简易的盖帘。
置于锅中,将面条均匀的铺在上面,盖上锅盖,大火蒸熟。然后端到外头去放晾。如此反复了好几次,才蒸完了。
起锅烧油,姜暖之将之前煮好的面条分成一份一份的,下锅炸至定型。
香味顿时弥漫开来。