安开口和阎埠贵道别，骑着自行车带着秦淮茹离开。
看着李平安两人离去的背影，阎埠贵自嘲的说道：“我还想帮着人家省几千块钱呢，可没有想到平安居然和李老板夫妻两个认识，当医生就是好，认识的人多！”
阎埠贵也回家了。
他甚至没有花钱做公交车，自己走回去了。
反正是周末不用上班，何必浪费钱呢！
李平安夫妻两个到了舅舅家。
正好。
徐年达和徐海都没有下乡去收猪，都在屠宰场这边杀猪呢。
除了公方经理、会计之外，屠宰场还招了十几个伙计。
徐家、原来孙家的院子都住的满满当当的。收了礼物，舅舅徐年达非要留他吃午饭不可。
李平安也没客气答应了。
他们一起在屠宰场食堂吃饭。
舅舅、舅妈、表哥、表嫂和李平安坐在一个桌上吃饭，李平安和舅舅聊了几句，知道了一些屠宰场的情况。
和后世里的记忆有些不同。
现在是肥肉比廋肉贵。
脂肪多的五花肉最贵，大概每斤七八千左右。
猪下水便宜，根据部位不同，大概相当于五花肉的二分之一到三分之一，也就是说每斤只有两千块钱，最便宜的就是猪骨头、猪血，大多数时候一斤的价格都不上千。
舅妈说道：“我知道你妈厨艺不错，卤出来的东西非常好吃，一会儿伱们离开的时候带回去一些！”
李平安点了点头，没有拒绝，只是说道：“少带回去一些就行，我妈现在帮着看孩子，挺忙的！”
徐年达微笑着点点头。
屠宰场的饭菜自然少不了各种卤肉，卤肉是李平安舅妈做的，李平安吃了一些，虽然说味道不错，但和徐氏做的还是有些差距。
李平安开口说道：“舅舅，舅妈做的卤肉真不错，你们有没有想过卖熟食呢，比如这些卤肉就不错，要是卖熟食的话过来买的人肯定不少！”
徐年达摇了摇头说道：“猪骨头、猪血、猪下水这些东西便宜，买的人还不少呢，不愁卖，我和公方经理商量过，暂时没有卖熟食的打算！”
李平安答应一声没再多