。”
阿婆看了看我们扔在地上的菜,种类还真不少。
有新鲜嫩绿的青菜,叶片上还挂着晶莹的水珠;有红彤彤的西红柿,饱满圆润;还有一把水灵灵的芹菜,散发着独特的清香;
此外,还有一块肥瘦相间的猪肉和几条活蹦乱跳的鲜鱼。
阿婆很是谦虚地摆了摆手:“不了不了,你们吃吧,这里有锅灶,还有柴草,你们随便吧。”
见阿婆有些谦虚,蒋婉急忙说道:“阿婆,你和我一起做吧,你这里我不太熟悉。”
阿婆这才停顿下来,她显得有些拘谨。
但在蒋婉的热情邀请下,阿婆还是慢慢放松了下来。
“那好吧,咱们先把这青菜择一择。”
阿婆说着,熟练地拿起青菜,开始摘除那些发黄的叶子。
蒋婉也跟着做起来,边做边说:“阿婆,这青菜咱们是清炒还是做个汤呀?”
阿婆笑着回答:“清炒就挺好,能保持青菜的原汁原味。”
她开始处理猪肉,把猪肉切成薄片,准备做一道回锅肉。
“这肉啊,得先在锅里煮一煮,去掉血水,然后再下锅炒,这样才香。”
阿婆一边切肉,一边给蒋婉传授着经验。
蒋婉在一旁认真地听着,不时点点头。
不一会儿,厨房里就飘出了阵阵香味。
阿婆熟练地翻炒着锅里的菜,蒋琬则在一旁帮忙递调料、端盘子。
“阿婆,您这手艺可真棒!”