玖玖小说 > 其他类型 > 嗨采集很香,种植更香 > 第559章 千竹星(三十三)(1/3)
    “接下来就可以打糍粑喽。”兰姿意期待又兴奋地说。

    她将蒸好滚烫的的糯米饭,倒了一部分进石臼,牧玉泽拿起杵棒开始捣起来。

    沉闷有力富有节奏的“咚,咚,咚……”声响起。

    孩子们在旁边跃跃欲试,牧玉泽便手把手教他们。

    一时间,厨房里充满欢声笑语。

    兰姿意用小盆装了一些灵泉水,在杵棒抬起的刹那间,沾在手上翻石臼里打成粘稠团子的糯米团。

    杵棒槌下提起,沾着灵泉水的手拨翻一下,一起一落有节奏,有韵律。

    沾在糯米团上的灵泉水,在杵棒槌下后跟糯米团子充分融合在一起,让粘稠的糯米团,变得有韧性软硬适中。

    “兰雅,你去烤箱里吧,烤好的熟糯米粉端来。”兰姿意把饭糯米团的位置交给大儿子,直起腰吩咐女儿。

    “好的。”牧兰雅跑去打开烤箱,把已经冷却的糯米粉端出来。

    “妈妈,为什么还要熟糯米粉?”

    “槌好的糯米团子未经过放置,粘性很强,可以选择包馅或者是不包,裹上一层熟糯米粉,马上就可以吃。

    用生糯米粉也可以,就是要加加工过才能吃。

    “哦!原来是这样,那我们多做一些果熟糯米粉的吧!妈妈,我去端馅料过来……”牧瑾瑜积极响应。

    槌好的糯米团子被牧玉泽提出来,又重加糯米饭继续父子二人配合默契。

    兰姿意带着一儿一女,就像一个团子揉成一个圆球,再放在桌面上压扁,舀上一勺准备好的馅料,再慢慢捏紧包裹起来,最后裹上一层熟糯米粉。

    牧瑾瑜时不时偷偷揪下一小坨塞进嘴巴里,一脸享受的样子,就跟掉进米缸里的老鼠一样。

    时不时还赞叹一声,q弹软糯的口感真棒。

    “妈妈,糍粑要怎么做?”牧兰雅要搓好一个圆球。

    “你现在做的就是糍粑呀!把手里的圆球放在桌面上,压扁裹上糯米粉就成了。”兰姿意正好的到这一步,拿起压扁的糍粑,丢进糯米粉中一裹,放在一旁的筐里大功告成。

    “啊,这就是糍粑呀!好简单哦!”

    “是挺简单的,都说难者不会,会者不难