是你太爷爷做过大厨,他能做一百多道菜,全中国东南西北的菜,没有他不会做的,后来他就教给了你爷爷。
到了你爷爷那时候,总打仗,帮厨机会少,就没学着多少,你爷爷只能做三十多道菜,
但是你太爷爷说了,你爷爷蒸东西手艺比他还好,别人都吃烙饼,可你爷爷会蒸软面饼,别人蒸水蛋,你爷爷就会蒸鸡蛋清豆腐。”
江芙蓉听着听着,忽然觉得碗里的馄饨都不够香了。
如果不是她穿过来了,跟着江奶奶回老家招上门女婿,未尝不是一个好的选择。
“姑,怪不得你手那么巧,原来是爷爷教过你!”
江小翠笑嘻嘻的说:“我爹才没教过我的,全是靠我自己聪明,在旁边看两眼琢磨出来的。”
“做大厨是要天分,我就在旁边紧跟着学,做起来手艺还是差点。
我做饭就是把饭做香了就行,你爷爷可讲究了,还得把它摆好看了,还得给起个名字。”江奶奶说起来全是佩服。
江大鹏说:“对对对,那些菜的名字好听,我还记得有一个菜叫腰缠万贯。其实就是爆炒羊腰子。
我爹说做那一道菜得用三头羊,吃得起那道菜的都是腰缠万贯的人。”
有钱就是任性。
胡秀清嘀咕了一句:“穷人连羊肉都吃不着,有钱人只吃腰子,可不烧包嘛!”
江大鹏可能是心情好,并没有受到胡秀青的影响,还继续说:“还有一道凉菜,特别好看,叫孔雀开屏。”
江小翠笑着接过话:“孔雀开屏,咱家年年都有。”
纯粹是刀工好看,吃起来么,各种大萝卜组团开会。
江大鹏呵呵笑:“可我就只会切丝,来个什锦大拌菜。”
“朝晖还会炒什锦饭呢,”江芙蓉看见江朝晖偷偷的跟着笑,就把她也拉进话题中来:“朝晖炒的饭,庆庆可以吃两大碗。”
江朝晖不想引起注意,赶紧摇头摆手:“庆庆不挑食。”
好赖不忌,就没有胃口不好的时候。
“不挑食这点随我!”胡秀清赶紧抢功。
江大鹏点头:“不挑食好,去哪儿都能适应,当兵的就得不挑食。”