煮呢!小明活到现在这么大,只见过叫花鸡是这么个形状。
“哎呀!你小心点儿,别削到手了。”
“没事,我就是看到这个代表洪局长的面团就一股气。扰乱我的心智,影响到了我正常的发挥。你躲开点儿,小心我快无影的刀子削到了你。”
小明感觉到林里的技术不咋地,急忙往后退。君子不立危墙之下。
预想中林里大发神威直接把一大坨面砍进锅里的场景没有出现,反而是慢条斯理的斜着刀刃从一旁开始割了起来,来来回回的像是在锯木头。
但面又和的有点儿软,菜刀上还有水,一下就黏黏糊糊的粘连在一起了。这事儿搞的。
“这是削面?”
“你懂啥!我他么刚才把面和的太软了,削不动。这不是正往下切呢嘛!今天让你尝尝啥叫切面。”
“额~~切面我见识过,也不是这个方法做出来的啊!要不干脆还是压面吧!饸烙床就在那边儿放着呢!面这么软,估计也就压面最合适了。”
“你他么看见了不早说?还在这里看我的热闹。赶紧拿上来,水都要煮干了。”
林里手里的面团还有两处刀伤,这会儿也不用重新揉面了。捏成长条,估计好位置后直接往下揪。塞进饸烙床里面摁紧了,站在灶台上的小明坐在杠杆上用力往下压,粗细均匀的面条就这么拉了出来。这个‘拉’字用的怎么这么不恰当呢!有点恶心人。
“用筷子往下刮啊!”
“没事,你先把杆子拉起来,咱们接着往下压面。用筷子一刮,根部的那些全都黏连在一起变成一坨了,哪能好吃啊!”
要是那种手动小巧的,还可以把出面的那端放到水里煮一下掉下来,这种架子的明显就不行了。
“有点道理啊!那就按照你说的试试呗!不过那样的话面条接住了,会不会有点长啊!”
“你傻呀!太长了你就夹断啊!多大点儿事儿啊!”
“哎呀!林里,你还是闭嘴吧!怎么越说越恶心了呢!”
“能把这么好吃的面条想象成那么脏的东西,只能说明是你心脏。”
小明皱着脸,坐上杠杆去一用力,越发觉得林里这人有毒了。明明一个再简单不过的压面