下了锅。和面的时候水倒的多了点儿，又不舍得继续加白面，所以面条儿煮出来后软趴趴的。大锅里面更是留下了一锅浓郁的面汤，看起来奶白奶白的和牛奶似的，可味儿不对，倒了可惜，喝又喝不完。
“唉！年纪大了，和了一辈子的面，竟然和成了这样儿。”
“这面条儿软和的正好吃，都不用怎么(￣～￣)嚼！直接往肚子里面咽就行了，省牙。
也就是咱们平时吃面条的次数少了，又是临时起意才这样儿的。再说了，您老什么老啊！顶多也就是中年。面汤也不浪费，明天早上的时候加点儿面疙瘩、土豆条儿什么的一煮，早饭都有了。”
“是啊妈，人都说伤春悲秋，您难道还是个隐藏的才女？”
“去你的，要不是扫盲班开课，我会写自己的名字就不错了。对了林里，明天要是有空，咱们去公社里一趟。”
“嗯？妈，你要去买东西吗？我代劳就是了。”
“不是，这不是今年家里余粮不少嘛！够收割前吃的了。我打算把去年剩下的棒子面儿带去乡里加工成钢丝面存起来，天气热了，别等到生了虫子了，那就糟践了。”
“钢丝面？什么玩意儿？”
林里别看是后世来的吃货，但也只是对身边的寻常食物感兴趣，花里胡哨的东西他都不怎么爱接触。毕竟他最喜欢吃的是饭，家常便饭。
洗碗用 的钢丝球他知道，别名富婆快乐球他也听说过。可是这钢丝面真不懂。
“你连这个都不知道？”
“我该知道吗？”
“切！钢丝面就是用和好的棒子面儿放到机器里面硬挤出来，然后晾晒干的面条儿。因为和面的时候加水少，压的又紧实，所以面条格外柔韧结实，因近似钢丝而得名。”
“晾干？那不就是挂面吗？”
“不是挂面。挂面是用白面和盐做的。钢丝面是用玉米面压出来的，不是一种东西。”
林里见过做挂面的，九十年代的时候他们镇里就有一家挂面厂。有一次家里大人带着他直接去厂里买出厂价的挂面，见人家晾晒过。
不过这钢丝面嘛！！都以钢丝命名了，咬的动吗？
“咬不动就多煮一会儿，多大的事儿