上一点儿技术也没有，刚来我这铁匠铺子做学徒没两天，就开始偷偷的打刀了。他不光打，他还打着铁匠铺子的名头偷偷的往外卖。
就这两位，一位林家庄林支书家的女婿，一位是乡食堂里的大厨杨师傅。都着了这小子的道了。您两位看看，这刀一个拍蒜拍断了，一个是剁鸡骨头给剁断了。您说说，我能不生气嘛！”
两位公安接过王麻子递过来的几截菜刀看了看，又看了梗着脖子的张小泉。回头正要和王麻子说话。一旁的张小泉从地上爬起来说道。
“哼！那是他们不会用菜刀。要是按照我的办法来，肯定不会断。”
两位公安无奈的看了看王麻子和张小泉。年长的公安张口说道。
“张小泉啊！菜刀不就是个切菜剁肉的东西嘛！哪里有那么多讲究啊！”
张小泉梗着脖子说道。
“哼！那是你们没见识。没有见过刀具的正确用法。”
两位公安对视一眼。这不是胡扯呢嘛！
一旁的杨师傅听的也来了火气，合着自己这么大岁数白干了，朝张小泉怒吼道。
“好。那就比比。看谁用刀用的好。”
“哼！虽然我不是厨师。但我会切菜。我就和你比比。让你知道知道你的错误。”
张小泉顾不得身上的狼狈，钻进铁匠铺子，从隐秘的角落里掏出一个布包袱。打开带子后展开到了放着铁器的摊子上。大大小小一溜儿刀，看起来很麻烦，切个菜而已。
杨师傅看了看没说话，上前随便拿了一把菜刀比划了几下，满意的点了点头。
“我就用这把吧！你说吧！怎么比？”
“哼！我们就比切蒜头和豆腐吧！你食堂里应该有吧！”
杨师傅朝刚刚一同过来，但是被陷在了人群中的同事打了个招呼。很快，一个箩筐就从后面经过层层吃瓜群众，接力递进到了杨师傅手里。
张小泉也不客气。从箩筐里挑选出两样东西。随后就选取了一把看起来像匕首的刀，开始照着他刚才说的办法切了起来。
菜刀划过木板，响起唰啦唰啦声音的同时，也留下了一片片薄如蝉翼般的大蒜片。张小泉的刀工不错。
杨师傅看了两眼后，也不