玖玖小说 > 其他类型 > 四合院:带着仓库来到1959 > 第25章 爆猪肝卤大肠(2/4)
二丫在灶膛门口,回味着大肠的味道幽幽说道。

    “不行,那是我大哥。”小环小脸满是警惕。

    姐妹情差点因为一口大肠成了塑料姐妹情。

    “你这个人,做饭很有一手哇。”同样被投喂一口的张秀芝吸吮着手指头说道。

    “我可不止一手,马上你就知道了。”曾旺财嘿嘿一笑,发动前世单身狗的技能。

    猪肝切薄片,洗去血水,沥干调味。

    青辣椒没有,只有姜、大蒜,以及一把野蒜,还有曾旺财偷偷准备的一把干辣椒。

    烧火,大火,把锅烧热,热锅热油下姜蒜,爆香后投入干辣椒,稍微过油立即投入一小份猪肝。

    “咳咳,呕咳咳”

    “大哥你在做啥菜,这么呛人。”

    辣椒被热油一激,呛人的辣味来不及从烟囱当中跑出去,熏得几个丫头不停的咳嗽。

    张秀芝眼睛发亮,紧紧的盯着锅里的红辣椒,呛人的辣味对她来说一点影响没有,反而有着无穷的吸引力。

    蓉城人,有不吃辣的吗?

    张秀芝来到曾庄后,唯一的不习惯就是没办法吃到辣子。

    猪肝到七八分熟,立马倒进去野蒜,翻炒几遍出锅,一小份自创版本的火爆猪肝完成。

    “吃吧,试试看味道,专门给你做的!”

    “专门给我做的?”

    “不然呢,家里谁能吃辣?奶奶不行,金环他们也不行,吃吧,还有很多,我再给他们做。”

    张秀芝端着一碗辣味、香味扑鼻的火爆猪肝出去,在后院拿着筷子吃了一口,忍不住鼻头发酸。

    坚强如她,也有被击碎心防的时候。

    “秀芝啊,女人家最重要的是找一个能疼人的男人”奶奶神出鬼没的出来给孙子助攻。

    厨房里面,曾旺财还在忙活,下一份猪肝先不炒,这玩意凉了味道差很多,二叔去公社送肉去了,还带去了曾虎曾豹兄弟帮忙,不知道什么时候回来吃饭。

    今天晚上除了一个野菜,其他的都是肉。

    在正式开始之前,还有一个重要工作要做---炼猪油。

    曾旺财炼猪油有他一套,清洗过后的猪板油丢进锅里,加入水