国营餐馆，尤其是小餐馆，利润很低，甚至每个菜的价格，都被总公司定死了。
微薄的利润还要发几个人工资，的确不是很容易！
陈锋看了看餐馆屋顶露台，建议道：“你可以在露台种一些白菜、韭菜，这样也就不用采购原材料。”
“再说了，如果用馒头的价格卖菜包子，买的多，就算利润少，积少成多，说不定也可以提高你们的业绩。”
“反正你们不是很忙，种点菜补贴店里，说不定还会被总公司列为榜样！”
郑二牛怦然心动，出来看了看二楼的露台。
餐馆是三层的小洋房改造而成，一层是厨房、用餐区，二楼是仓库和办公室，三楼阁楼是宿舍。
二楼临街有一块长三米、宽一米多的露台，以前是屋主人晒衣服、种花草的地方，现在变成了晒鱼干。
“这个倒是可以，嘿嘿，能节省不少菜钱。”
郑二牛伸着脖子看了看车斗，说道：“你这袋子里还有东西吧，再给我一些，戏剧学院的教授们、学生们都爱吃肉。”
他一边说，还拿出一个牌匾挂在门口收银台墙上。
“今日有肉”！
都不用写先到先得！
不论是体校的老师，还是戏剧学院的师生，收入水平都不低。
是的，戏剧学院的学生也有额外收入的，他们外出表演是有津贴的，虽然分配到个人不是很多（对比工人来说相当低），但大家凑一下还是可以吃一顿不错的聚餐。
陈锋摇头道：“里面是水果和蔬菜，不是肉。”
“你还是先把这只野鸭卖出去吧。”
郑二牛提起野鸭子，还算很满意，不亏三块钱。
全聚德一只完整烤鸭也不过是七八块钱，这只野鸭子明显有点太肥，足足有一斤多重，已经快追上肉鸭的六七成重量。