玖玖小说 > 其他类型 > 开局59年,人在南锣鼓巷 > 第341章 迎宾楼(3/4)
,否则价格不会这么高。

    “谢谢吕经理,我姥爷、姥姥、爷爷、奶奶辛苦了一辈子,我想让他们吃点好的。”陈锋没说自己很想吃。

    “那行吧,老曹,给陈锋做的生鱼片,切薄一点,做好一点。”

    “额,吕经理,手续费你看多少合适?”

    吕武对着陈锋笑道:“手续费就不收了,你送给我一大笔生意,让酒楼拉一拉那些有钱人过来,就已经天大的收益。”

    “他们来这里吃饭,可不会只点一个菜。”

    陈锋点头,表示我太懂了。

    一百斤金枪鱼,当然不能全都了,陈锋只拿出十斤,顺便亲自过去看曹大厨怎么做。

    生鱼片的烹饪技术,跟国内传统菜肴完全不同。

    这玩意主要看食材,烹饪技术几乎没有太高含量。

    不过陈锋还是学到了一些东西,比如曹大厨配置出来的酱料。

    卷心菜、黄瓜、胡萝卜,醋+生抽+蜂蜜+麻油。

    看是简简单单的料理,也的确是简简单单的料理。

    鬼知道日后鬼子怎么成功炒作出“刺身之神”。

    切生鱼片的刀工,也被夸成了神技。

    但不得不说,作为鹰酱家的狗,还是有很多好处,借助欧美发达的舆论平台,东洋成功塑造了各种神、大匠。

    对比之下,我国很多大师,就缺少这种舆论宣传帮助。

    不过随着日后我国崛起,东洋的大工匠们也不得不走下神坛,沦为一代“躬匠”,也是尴尬了!

    “小陈,怎么样,记住多少,要不要我再演示一遍?”曹大厨笑着问道。

    “曹师傅,可以了,我大概学会了。”陈锋感激道。

    现在可不是将来,这些大厨向来不喜欢外人旁观的。

    “那就好,这是我当年偷学鬼子大厨的。”曹大厨十分得意,感觉自己占了鬼子的大便宜。

    “一直没多少机会发挥,哈哈,这么多金枪鱼,足够我一展精妙刀工了!”

    好吧,他不认为这是自家的技术,所以才会这么大方。

    “陈锋,七块五一斤,你数一数,收好钱,最好是存在银行去。”

    吕武很快回来了