鼓出来。”顾瀚起身,看着眼前的被堆叠起来的乌鱼卵说道。
“瀚哥,一个星期就能好吗?”林德义此刻也是来到了顾瀚的身边,疑惑的看着这些鱼卵说道。
“嗯,大体差不多。其实说白了,这乌鱼子就是鱼卵进行脱水风干晾晒而已。其实就跟我们平常里面晾晒咸鱼差不多而已,只不过这乌鱼子的价格比较高贵,需要小心谨慎一点而已。”顾瀚有条不紊的说道。
“那倒也是,话说也不知道这东西好不好吃?”林德义咂吧着嘴,连声说道。
“我也没有吃过,不过应该不会太差吧?毕竟鱼卵这东西的味道,本身就不差。
行了,去帮家辉还有明凯挤鱼丸,今天这么多的乌鲻,可是能够做不少的鱼丸,一会分装好之后,给大家伙都送上一些。
我去做饭,今天大家都累了,今晚就好好的吃上一顿。”顾瀚笑了笑说道。
夜里,院子里面也是聚集了不少人,偌大的一张桌子上面,早已经摆放了琳琅满目的菜肴,众人也是围坐在一起大快朵颐。
顾家辉还是第一次的跟众人吃饭,一开始还是有那么一点放不开。顾家辉可不比李明凯那家伙,李明凯那家伙自打身上的伤好了彻底之后,可没有少来顾瀚家蹭饭吃。
只不过很快,伴随着几杯酒的下肚,顾家辉也是彻底的放开了,跟着大家也是开始有说有笑。
直到夜晚九点钟,众人才各自的散去,顾瀚此刻也是再一次的忙活起来,把那些乌鱼子给拿了出来,经过了四五个小时的挤压,这些乌鱼子已经变得有些干硬,身上的水分其实已经被挤压的七七八八。
再加上本身盐巴也有脱水的一个作用,这些鱼卵,看起来也是色泽橙黄。
“还行,挺硬实的,接下来就是脱盐跟整形了,明天就可以开始进行晾晒。”顾瀚查看着一串串的鱼卵,颇为满意的说道。
没有任何的拖沓,顾瀚便再一次的忙活起来,直到深夜十二点,顾瀚才把这些乌鱼子给处理完毕。
“好了,接下来就等这些乌鱼子晾晒给一个星期左右,后面就看成品如何了。”顾瀚看着外头用网袋给笼罩住的乌鱼子,心满意足的说道。
顾瀚并没有如同很多普通的渔民一般,直接