一下。”
“好的,容祁先生。”
怜奈把手里的食材放下,然后叫来黑鲁加,在炉子底部放上木炭和一些松枝之后就让黑鲁加吐出火焰点燃木炭。
神社送来的东西质量很好,木炭的味道中带着些许松脂的香气。
等容祁搬着一堆瓶瓶罐罐出来的时候,风铃铃和怜奈已经把一些肉类给串好了。
神社送来的食材是都已经处理好了的,巴掌的大的文贝和红蛤只剩下饱满的贝肉。
炉子里这时候只剩下了蓝白色的灰烬和红彤彤的炭块,这种无烟无明火的状态正是烤肉的最佳时机。
在容祁的纠缠之下,差不多娃娃虽然没有准备火锅,不过也给容祁准备了一些冷吃红油钵钵鸡。
只不过现在没有时间让食材浸泡入味,所以差不多娃娃在调味上就下了重手。
调味略重的冷吃串串就算没有浸泡太久时间,吃起来也依旧不显寡淡。
滚烫的铁网和柔嫩的蛋白质互相碰撞,高温让油脂从鲜嫩的肉片上滴落,落在下方蒙着一层白灰的通红炭火上。
只留下油脂的香气和一块黑色的油印。
在高温的作用下,羊肉的表皮很快就变成灰粉色,些许汁水洒落,在木炭上升起阵阵白烟。
容祁拿过一旁的调料罐,对着一旁的怜奈问道。
“吃辣吗。”
“嗷!微辣就好。”
孜然椒盐和辣椒粉随着容祁手腕的抖动,像是流星一样落在烤的香酥的羊肉上,
容祁尝了一下味道,油脂和孜然的香气在口中爆发,简单的调味更能突出羊肉本身的鲜美,肥嫩的羊油被烤出了一层香酥的外皮,里面的肥肉却像是极嫩的豆腐一样,牙齿轻轻用力就变成了带着香气的油水。
不错不错,味道很ok。
容祁满意的把这些烤串给一旁等待的怜奈给送过去,可怜的小姑娘早就在闻到香气的时候肚子就叫了起来。
虽然神社的素斋也很美味,但有时候肉类带来的满足感是蔬菜无法比拟的。
等下一批肉串烤出来的时候,小姑娘已经把容祁送过去的肉串给吃了大半。
容祁看着怜奈那平坦的小腹呆滞了一下,没