玖玖小说 > 其他类型 > 重生1982,开局挽救老婆女儿 > 第二百三十六章摆盘(3/3)
一眼预约菜单上方的名字,都已经写满了。

    差点就写爆了。

    “据说当天排队的人可多了,都一直排到了大食堂的外面,这还不够夸张的,那外面还有人问到底是怎么回事,还以为办啥优惠活动了呢。”

    说到这里,刘山自信满满,腰杆也都挺直了。

    罗峰摇了

    摇头,“你们还需要继续加把劲的干。这才只是第一步,以后大食堂的生意会越来越火爆的,咱们的改革已经逐渐趋于平缓,我正准备给咱们大食堂办分部,以后不论是这主部,还是分部都会相当红火的。”

    众人一听这话,纷纷跳了起来,且斗志昂扬。

    罗峰跟着赵永浩来到厨房,并先将最简单的事都教给赵永浩。

    其中最简单的应当是摆盘了。

    摆盘这种事,厨师并不一定非要会做,但在炒菜完之后的瞬间进行摆盘,那是最佳时刻。

    能够让客人吃到最新鲜的菜,是每一个厨师的职责。

    正所谓色香味俱全,虽然味是最重要的一项,但起码整体上要起到美观的作用,才能让人一看就有食欲。

    这些,赵永浩都是跟着罗峰学的,以前他虽然也会做一些简单的菜肴的摆盘,却并没有注意整体的美观程度。

    相比起罗峰,确实是差远了。

    罗峰将菜系都跟赵永浩交代完毕后,又将赵永浩不太会的一些菜进行了实践操作。

    随后,两人一起在食堂做起了简单的烘炒。

    不到十点钟,就已经有人陆陆续续的来到了大食堂。

    大食堂空着的座位,大概十点半左右就已经坐满了。

    等到两人出去之时,连罗峰都被吓傻了。

    因为此时并不是休息日,而是工作日,工作日能来这么多人,足以见得,大家对河鲜荟萃还是相当期待的。

    河鲜荟萃正常来讲,和普通时候

    是一样,十一点开,并不会因为人坐满了就提前开。