考，远在千里之外当了一个小官，所以有了一些穿长衫的同窗。而其他的则是一些巴结他们家的人。
简简单单的一场寿宴，顾亮倒是从中看出了许府的发迹史。不过顾亮倒是觉得这许府接客待人的态度倒是真不错，发迹了也没有忘记以前的老朋友，不像某些人还没有正式发迹便急于撇清以前。
这酒一等，便等到了腊月，就连养了一年的年猪也该杀了。
剩下的八坛酒也都经过时间的润酿，从而更加醇香。顾亮挑了一天大家都在家的日子，准备让大家尝尝酒的味道。
经过一个月，此时的酒早就不像刚酿出来时那么浑浊，呈现出的是金黄透亮、清澈明亮的液体。而那些发酵后的糯米，也就是酒糟，早已沉入底部，与酒呈现出泾渭分明的状态。
八坛酒的状态看上去都差不多，并没有分出什么高下。顾亮觉得成功率这么高的原因还是因为他们酿的时候很仔细，所以才能达到这样的水平，这也让他酿白酒有了信心。
家中一共六个大人，加顾亮一个小孩组成的品鉴团。他们这里并没有遵守什么未成年不许饮酒的规矩，也许是没有烈性酒，小孩喝米酒一般也不大会醉，过年时还会用筷子蘸点黄酒给他们试试味道。所以这次顾亮也需要尝试一点，自己酿的酒，自己不试试味道怎么可以呢！
新鲜的酒用筛子筛去杂质，就得到了净酒，这也是刘三姐歌词里唱的‘几时喝酒几时筛’的意思。偶尔有一两粒酒糟没有筛干净，浮在酒上面，样子倒像是蚂蚁不小心掉入酒中一样，也怪不得诗人有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”的诗意。
几轮下来，顾家众人都认为桃花冲的酒曲酿的酒味道最好，初闻香气浓郁，入口顺滑清冽，回味不泛苦反酸。
最差的是从酒馆那里买的酒曲，没什么香气不说，味道总感觉苦苦的。顾亮想着，还是商人奸诈一点，给他们劣质酒曲。若是他们酒馆的酒要是这种口感，早就该倒闭了。
顾亮年纪小，所以每种酒都只抿了一小口试试味道。黄酒度数也不高，可能就比啤酒高一点，顾亮很是自信，毕竟他以前也能喝个几瓶啤的。
再说这酒自家做的，糯米酿的，不会醉人，上脸也没关系，出去吹吹风就