至于猴子们好酒，也早载诸史籍。
东汉学者高诱在《淮南子》的《氾论篇》“猩猩知往而不知来”句下注释道：“猩猩……嗜酒，人以酒搏之，饮而不耐息，不知当醉，以禽其身”。
而唐章怀太子李贤给《后汉书》作注，在《西南夷传》“哀牢出猩猩”句下更引了《南中志》一段颇为传神的故事：
猩猩在此谷中，行无常路，百数为群。土人以酒若糟，设于路。又喜屩子，土人织草为屩，数十量相连结。猩猩在山谷，见酒及屩，知其设张者，即知张者先祖名字。
乃呼其名而骂云：‘奴欲张我！’舍之而去。去而又还，相呼试共尝酒。初尝少许，又取屩子着之。若进两三升，便大醉。
人出收之，屩子相连不得去，执还内牢中。人欲取者，到牢便语云：‘猩猩汝可自相推肥者出之。’竟相对而泣。”
这个“猩猩病酒记”的故事在唐代及后世被广为传播，也成了白居易、李贺、黄庭坚、陆游等大诗人爱用的诗词典故。
“猴儿酒”此类野酿，实属机缘巧合，真正的猴儿酒价值千金不换。
这“猴儿酒”，是猴子们千亲万苦选择出来的空树，再用来存放百果。
那必是能足够保证百果越冬不烂的树木，这样的树能有几棵？既要空心，还要密封……
真正的猴儿酒，只能保存一季，而且随着时间的流逝，酒液就会逐渐渐少，想取猴儿酒，可是难上加难！
而且，猴儿酒在最初发酵的时候最佳，逐渐滴答下的是百果发酵后的精华，不曾腐坏，只是发酵。
但滴落后的酒液就有讲头了，初滴为百果液，聚集称为百果酿，等到没有果汁滴下，收集所有发酵果汁后有酒味，才称得上猴儿酒，或者猴儿酿。
刘之野脑海中灵光乍现，一个想法如流星划过夜空，尚未成熟却已熠熠生辉。
他接着询问道：“三大爷，这树洞藏酒一季，能酿出多少斤甘醇的果子酒呢？”
刘元海轻叹一声，摇了摇头，沉声道：“我明白你的意思，只是这果子酒每年产量有限，仅有十几斤，连我们自己人都不够喝。”
刘之野一听这产量也太小了，根本不足以成为一项产业，心里也些失