“当然了,大队长你们也可以提前开会通知大伙,要想修的登记一下,这样还可以和砖厂那些谈价格。”
“大队长,小豆说的是啊!我们村现在工人可不少,前段时间暴雨,好多家房子破了不少,已经有人要修房子了,不然就大家伙一起修,还能便宜点。 ”
莫记分员也赞同的说道。
“行,那中午叫大家来晒谷场开会。”
大队长一拍大腿定了下来。
“大队长我家肯定同意,到时候您先给登记下去。”
姜小豆赶紧先知会一声。
“知道,少不了你的,快上工去吧!别迟到了。”
“好,大队长,莫叔我先走了!”
“慢点骑车啊!”
“知道了!”
姜小豆直接从村里去学校食堂去。
“张大妈,今天做鱼丸吗!”
“做,你昨天叫我买鲢鱼,看,这三头大吧!一头都十来斤呢!我还是托人给拉来的。”
“哇,真新鲜啊!”
“那是,你说鱼头做什么。”
张大妈把一筐筐菜洗好切好,就等姜小豆来就可以直接炒了。
“做个剁椒鱼头。”
“行,听着名字就好吃。”
两人分工合作。
姜小豆把整条鱼从水里拽出来,拍晕,去鳞片,切头去尾,迅速去掉鱼翅,把鱼肉片下来剁成鱼茸。
三条鱼的鱼茸全部拍入大盆中,加调味料,加淀粉,搅成糊状。
迅速搅动上劲。
烧开水,煮鱼丸!
鱼茸就有三十来斤,再加上淀粉,做出来的鱼丸数量可不会少。
三个大鱼头铺上姜小豆带来的剁椒酱直接上锅蒸。
今天还准备了肉末豆腐蒸蛋,用大铁盘,蒸好后用小片刀分成豆腐大的,一块就是一份了。
三大盘肉末豆腐蒸蛋,就有一百五十份,中午简简单单的就能卖出去。
鱼丸捞出来,一部分做成葱花鱼丸汤,一部分拿去炒菜花。
白嫩q弹的鱼丸伴随着菜花的脆爽,怎么能不算一道美味呢!
中午给几个小孩加菜了西