“既然你们北方习惯这么吃，那我就按照你们的这个方式尝一尝，我之前并没有试过这么去吃。”
玉刚看了一眼，李弘文把面条挑到一盆凉水里的方式，颇有兴趣的道，这个吃面方式，在他们港岛那边确实没有见过。
如果不是李弘文跟他说，他其实很难理解，为什么要多这么一番操作。
“炸酱面您应该吃过，不过我这个应该跟您吃的味道有一些不太一样，这是我秘制的，您尝尝，这些呢都是菜码，您看您喜欢吃哪个就往里头放。
就咱们两个人，我也没有多弄，这个是京酱肉丝，也算是京城代表菜，拿豆皮儿把肉丝和葱丝放到里面卷着吃。
这个是豌豆黄，算是一道饭后的甜点，也是京城特色。”
李弘文一道一道的给玉刚介绍道，虽然说玉刚肯定都吃过这些菜，但是李弘文觉得有必要去介绍一番。
“确实闻上去就非常香，那我不客气了！”
接过李弘文端过来的面条，玉刚把自己喜欢吃的菜码倒进碗里，拿起筷子搅拌起来。
“唔！！！”
等炸酱面搅拌好，玉刚挑起一筷子放进嘴里，咬了两口之后，眼睛立马就瞪了起来，是那种惊喜以及诧异，他当然吃过炸酱面，甚至说在港岛一些餐馆里也随时能够吃，但是说实在的，他吃过的这些炸酱面从来没有哪个像李弘文递给他的，这么让他觉得惊艳。
他不知道该怎么去形容这种口感，酱还是那种酱，但是又好像不太一样，就好像这个酱是那种刚刚从酱厂出来还带着浓浓的时间发酵味道的那一种酱。
肉弹牙，肉香十足，与那一点干黄酱搭配起来简直是绝佳，而稍稍加入了一点甜面酱，让两者的搭配变得那么的和谐，没有一点点的突兀。
面条一入嘴那种弹，那种小麦的香气就让你置身于广袤的麦田当中，看着麦浪一浪一浪的冲击而来。
这与广式或者说南方大多数的碱水面完全不同，它的那种弹不是因为加了碱才有的，而是面粉经过多重的揉摔产生的劲道。
而后面加入其中的那些菜码，则带给你蔬菜的香气，他们让略微有一点点咸的酱在这一刻变的没有那么咸，反而带上了一点点的甜，以及在弹之外多了一点点的