，这个押金，我能不能先欠着？
还有租金，租金的话，恐怕也得一个月一个月给您……”
潘掌柜也知道自己的要求很过分，所以说出来的时候，小心翼翼的，生怕得罪了安小暖。
但安小暖却不觉得有什么，反倒越发欣赏潘掌柜。
一个连第一阶段的租金都凑不齐的人，竟有魄力跟她谈合作！
再看看那个陈东家和郑掌柜……
饭馆是现成的，伙计和厨子是现成的，方子她也表示会给，只是需要他们跟她签协议进货而已，他们都不敢！
不敢就算了，还想占她便宜？
什么破烂玩意儿！
“潘掌柜，你莫紧张。”
安小暖对潘掌柜的印象本来就好，现在拿来跟陈东家和郑掌柜一对比，那就更不用说了。
她温声问道：“租金的事情咱们先不谈，你能不能告诉我，你是怎么打算的？
租下那间商铺后，你是要开饭馆啊，还是粥铺？”
潘掌柜见安小暖没生气，脸上也没露出不耐之色，这才松了口气，道：“安小娘子，我也不瞒您，刚开始的话，我肯定是开不了饭馆的。
虽说我想跟您合作，但牙行那边对我也不薄，我刚做了牙行的掌柜，不可能丢下牙行不管。
这商铺啊，我是想租下来，先开一家粥铺，让我媳妇儿来管。
我媳妇儿厨艺不错的，尤其是包子啊馒头啊，她做得极好，有机会的话我让她做了给您尝尝。”
说罢，潘掌柜又道：“我想着，这粥再好喝，也不能光喝粥啊，还是得有馒头包子送一送。
所以啊，开了粥铺以后，熬粥还有做包子做馒头的活儿，就交给我媳妇儿。
外头再请两个跑堂的，负责接待客人，我有空的时候呢，也过去帮帮忙，先把铺子开起来……”