可以叫它凯迪拉克车厢里的茶π,也可以叫它塔吊下的红茶瓶。
同李月如聊完,冼耀文来到工作台前,同彦如霜探讨并着手开发新品。
黄豆、绿豆或红豆磨成豆浆,融入卡布奇诺或法布基诺(星巴克星冰乐)的理念,开发有层次感的饮品。
说白了,冼耀文只是将已经出现或还未出现的咖啡饮品移植到豆浆上面,并融入了食疗的理念,先打埋伏,以后再一一被有心人发掘。
tofu的市场定位直接舍弃了新加坡当下的中坚力量,主消费人群,而是瞄准了“早上八九点的太阳”,在这一代人身上重新构建饮食结构,相比前者,后者更有塑造性。
相比利益已经瓜分殆尽的咖啡领域,想要挤进去就得没完没了的战斗,而豆浆领域可以说是利益真空,一张白纸,想怎么画就可以怎么画,犹如猫屎咖啡早两百年就已经被发现,但只有少数荷兰人得以品尝,风靡全球是五十年以后的事。
麝香猫还有机会改变一下口味,从吃咖啡豆变成吃黄豆或绿豆,都是豆子,吃哪个不是吃,吃了再拉出来,味道是不是变得更好不重要,要的就是一个噱头,更好的味道可以通过其他方式实现。
彦如霜煮好了绿豆浆,并速冻成流质状态,冼耀文用搅拌机采用全机械的方式打发好牛奶,在豆浆表面秀了秀“豆浆拉花”,倒出一个漂亮的心形。
在彦如霜小迷妹般的眼神注视下,他解释了原理与个中技巧。
别问冼耀文为什么会拉花,妞分三六九等,太多的妞不是给她看钱就能搞定,也有家世不凡的妞,家族精心培养的产物,权财和见识上都别想碾压对方,对这种妞,没有多少附加值的技能却能成为奇招。
老头子有句话说得好,技多不压身,多会一点总是好的。
正当冼耀文在享受制作美食的乐趣,谢停云来到他身前,“义庄那边有人到了。”
“谁?”
“蓝娥娘的弟弟,还有佘阿贵的女人,只有一个,许芳榕,带着六七岁的儿子。”(本章完)