冼耀文从口袋里掏出三角钱拿在手里，等三碗豆花入谢停云的手，他将钱递给彦如霜，“碗一会儿给你拿过来。”
“不用麻烦，我过去收就好。”彦如霜说话变得利索。
冼耀文轻轻颔首。
再回蔡金满身边，他端着碗，拿着匙羹，喂蔡金满一匙，自己吃一匙。
“好吃吗？”
“手艺很普通，黄豆也很普通，比三宝家的差远了。”
“我觉得还行，半路出家能做到这水平可以了。”
“你认识担篮？”
“旧识。”再舀一匙送蔡金满嘴里，冼耀文将碗递给戚龙雀，“宋师奶做家常菜可以，做席面有点勉强，家里饭厅也小了一点，客人一多安排不开。
我打算再起一栋楼，就叫膳楼，以后家里来客人安排在膳楼用餐。起楼、招厨子班，阿敏会安排，你呢，将来安排厨子去学其他家的秘方。
比如这豆花，你说三宝家的好吃，那就安排厨子去学，冼氏家用每年可以拨一笔钱用来买秘方、学手艺，过上年，膳楼的每道菜不说天下最好吃，也要是顶级的。”
蔡金满蹙眉道：“老爷，厨子学了一堆手艺，怎么会安心留在家里做事，一定会出去开店创招牌，我们不是给别人作嫁衣。”
“人来人走都是正常的，便宜该让人家占的，不用舍不得，我们冼家虽然也做勤行，但并不靠这个吃饭，厨子要出去开店不用拦着，只要他们履行了合约，做够时间。
另外呢，为了让我们不多吃亏，你做好厨艺的传承，花钱买来的秘方和手艺，家里一定得有人会，不要在厨子手里成了家传手艺，我们冼家却是断根了。”
“那我们要不要自己开店，把秘方利用起来？”
“开店就不要了，高档饭馆不好做，耗费精力不说，也赚不了多少，还是做平价馆子，靠走量比较容易。”
冼耀文握住蔡金满的柔荑轻轻揉捏，“你呀，现在不用太操心家里的生意，先做好你的娘惹菜餐厅，既打发时间，也了解什么叫生意，等你能帮上忙，再操心家里的生意也不晚。”
“嗯。”
两人旁若无人般窃窃私语，一点没注意后面的彦如霜一直看着他们，也