慢慢擦皮，不要损坏了玉肉。
这个说法又令刘建国和刘老爷子惊讶不已。用吊磨和牙雕，那就是皮壳非常薄，打开玉肉就是好东西，否则，谁会当着快速的切机不用，费那个功夫？
正好也到了中午饭的时间，他们一起去饭厅，一桌丰盛的菜肴已经摆好。红红火火，麻辣鲜香，味道浓郁。
因为，他们发现黄坤喜欢吃麻辣口味的菜肴。除了几道昨天黄坤爱吃的菜肴，又加了几道川菜，有夫妻肺片，麻婆豆腐，毛血旺，口水鸡，酸菜鱼，东坡肘子，蒜泥白肉，鱼香肉丝。
黄坤问刘老爷子和刘家夫妇，这么重口味的菜肴，他们能受的了吗？刘雪晴强答了，因为爷爷老家是四川的，所以，家里平时餐桌上，一半是川菜。昨天是怕他吃不惯麻辣，才上的都是云南的特色菜。
黄坤笑着回答：“是的，远征军里，兵源主要来自于四川，贵州，云南，河南，湖南等地，四川征兵最多，新兵300多万。老爷子 即使离开家乡那么多年，也不忘家乡的味道！”
刘老爷子哈哈大笑：“其实，我在小时候，根本吃不到这么多好东西，四川的泡菜，麻婆豆腐常吃，酸菜鱼和回锅肉是过年餐桌上特别珍贵的菜肴。可不像今天，满桌子的好菜。”
大家一边吃一边聊，刚吃完不久，后院开石头的师傅们爆发出开心地鼓掌叫好声。刘老爷子带头，一群人往后院快速走去。
工人们看到了东家，都来报喜，这可真是一块极品料子。现在擦出来手掌大小的一块玉肉，真的是高冰阳绿，没看到雪花。这么大块要是里面和外面表现一致，那就是极品了。
刘老爷子和刘建国让师傅们轮流吃饭，慢慢磨，千万别伤了玉肉。这等好玉，重量精确到克重。
大家同时把目光投向黄坤。看他就像看神仙。黄坤马上打哈哈：“这都是刘叔叔运气好。那么多石头，就挑中了这一块，偶然，纯属偶然。”