红亮的薄芡汁，浇在肘子上。
这家的扣肘子，下面用的菜肴是干豆角。也是一起在大碗中蒸熟的，蒸的时候，肘子皮向下，放在大碗里，上面放好干豆角。扣过来，下面是干豆角，上面是脱骨的肘子，轻轻一扯，就是一块皮肉相连，酥软滑嫩的肘子。
黄老爷子知道二孙子最爱吃扣肘子。连续夹了两次，也就光盘了。这道菜太受欢迎了，老少皆宜。
张老爷子看在眼里。特意叮嘱一旁伺候的小儿子，给主桌再上一盘扣肘子。
实际上，这样的主菜之一，都是按份来的，哪里有多余的？
不过老寿星发话了，就要去办。把留给伺候桌的孩子们的那桌菜，挪用一盘扣肘子。送到主桌的黄坤面前。
黄坤一看，这另眼相待有点太明显了。不动筷子等于不领情，动筷子，就是认可了主人的示好。人家求你办事，就不好推脱的。
黄老爷子眉头一皱，这张老头，醉翁之意不在酒啊！这是有事要求二孙子。不过，他看到二孙子不动声色，夹了一口干豆角，吃进嘴里，放下筷子，慢慢咀嚼。这是既领情又不欠情。进可攻退可守呀。
黄老爷子很欣慰。他又帮孙子夹了远处的一块酱排骨，还有一个鸡翅中。
这下，黄坤可以闷头开啃，也不用纠结要不要特意去绕过那盘肘子，夹旁边的清炒冬瓜虾仁了。
张老爷子有点郁闷，不过也没表现出来。倒是，那一盘扣肘子，却是没有其他人动的。
这一桌子上的客人，除了黄坤，都是有些年纪的人精，怎么可能看不懂这盘菜的意思呢？谁听说请客上两次扣肘子的？第二盘还特意放在一个人面前，而不是放在桌子中间。
黄坤饭量小，吃这些，再吃两口米饭，两口鱼，一小碗酸菜汤。就九分饱了。这可是比平时吃的还多一些。
等黄坤吃完了，也没有马上下桌，而是听着老前辈们你一句我一句的聊天。也在等待张老爷子找他探口风。
张老爷子也放下了筷子。面色和蔼可亲地问黄坤：“小坤，前两天送你回来的那个干部，穿着四个口袋的军装，应该是大干部吧？”
黄坤摇摇头，他说：“张爷爷，那位四个兜的同志，应该是一位工程兵的营长，不算