,张安索性揭开烤架的盖子,让他们看个透彻,反正现在里面也没有了火烟飘出来。
“呲溜,光看着这金黄色的羊皮,我的口水就已经止不住了,现在这样还不能吃吗?”
金文瞅着已经烤得金黄的肥羊,眼睛顿时瞪得大大的,仿佛成了烤羊的形状。
“还不得行,别看外面已经烤成这样了,但里面还是鲜红的,不信你们瞧。”
张安摇了摇头说道,然后按着刀在烤羊身上划了一刀,果然里面还非常鲜红,跟生肉没什么区别。
“好吧,那就只等再等等,说真的,我没想到张安兄弟烤羊的技术这么好,以前我在其他地方吃过的烤全羊,闻起来的味道可没有现在香。”
金文装着撸了撸肚子,坐在张安身边说道。
经过这一番打岔,两人比之前要熟悉一些。
主要是他不做作的样子,让张安心里生出了些许好感。
“哈哈,这可不是我技术好,之所以会这么香,一方面是这羊的肉质很好,另外就是腌制用的调料上等,即便是换个人会烤羊的人来弄,也是这样的。”
张安这话并不是谦虚,而是实话,他烤羊的技术并不是太好,也就是比初学者好一些,对于火候的控制也要恰当一些。
至于其他不足的地方,还真是食材和调料的优点直接给补足了。
“得了得了,你说这话不也是在吹你自己,羊是你们家养的,调料是你自家配的,最后说来说去不就是想说你丫的烤羊烤的好嘛。”
陈泽闻言,直接有样学样的送了一个白眼。
其他人一听,也不禁哈哈大笑。
随后又过了一个多小时,来到了下午五点多。
院子里的香味越来越浓,院子里的众人也越来越忍不住,不断的在院里徘徊,时不时跑来烤架上看两眼。
“嚯,我才半天没在家,你们就弄好吃的了,还是你小子动的手。”
这时候,陈老爷子也从外面回来了,闻着香味,直接跑到院子里来。
“嘿嘿,陈爷爷回来了。”
看到老爷子,张安赶紧打了个招呼。
其他人也一样,对老爷子的态度非常恭敬。
“闻到