好好，保证早点过去，行不行叔。”
要说村里经常请客吃饭最多的人家是谁，那肯定莫过于这位村长老叔家里。
不提过年杀猪的时候，每次有什么事情需要大家一起合计，他总会把大家喊到一起。
只不过这半年来，村里很多事情都走上了正轨，所以挺久没去他们家蹭吃蹭喝了，导致张安突然有些不大习惯。
“反正你早点来哈，别让我再过来喊一回。”
说完，张建文就走了。
话说张安家这里，在一家三口的努力之下，赶在太阳升到空中的时候，终于把一墙的金银花采收完成。
接下来便是趁着刚采收完，新鲜度还非常高，所以要赶紧进行炮制。
因为张安一开始只是打算用它们来平替茶叶，换换口味，所以炮制过程并不麻烦，跟炮制茶叶过程相似。
采用小火清炒，然后放在太阳底下晒干就行。
也正好十月份的天气还不错，每日的太阳还是有些温度的，正适合晾晒。
要是再晚一些时日，等到连阴天到来，好几天都见不到一個太阳的时候，就只剩下阴干一条路了。
没过一会儿，王芳从家里把之前炒茶用的小火炉拎到院子里来，然后准备生火。
而张安并没有闲着，而是将竹筐里的金银花倒在大簸箕里翻拣，剔除采收的时候混进来的杂质。
等小火炉燃起，火候已经到位，张安也已经翻拣好两筐金银花。
这时候王芳也已经把家里那口专门用来炒茶的大铁锅请出来，洗刷干净。
最开始上锅的时候，肯定是要润锅的，但是不能用其他东西，不然炒制金银花的时候容易串性。
不过张安早已做好准备，刚才在采收的时候，他就已经把长在最底下或者品相不太好的金银花单独放在一边，这会儿可以直接用金银花来润锅，炒完之后扔掉也不可惜。
王芳原本就很会炒青茶，再加上这两年又炒的不少，所以手艺可以说是炉火纯青，所以炒起来更是得心应手。
金银花的炒制，不用像茶叶那样炒成条，或者来回反复炒好几次，这万一只需要稍微炒一下就行。
要不是张安打算用来泡茶的话，完