今天生意可好嘞小安叔，我家屋里院里都坐满了，还加了不少桌。”
提到家里餐馆的生意，小姑娘满脸都是高兴。
虽然她年纪小，可她懂事的早，以前她们家还只是做盒饭的时候，她就已经去帮着招揽生意了。
可以说，她们家那餐馆，算是她看着开起来。
“这么火爆啊，那幸亏有你们兄妹两放假来帮忙，现在你嫂子又行动不便，光你爸妈和你哥肯定忙不过来。”
对于周洋家生意的火爆，张安并没有太过吃惊。
今天路边的那些摊子生意有多好他是亲眼见过的，就更不要说餐馆了，毕竟今天村里的人流量，可是比以前的任何一次要多得多。
而且这两年村里虽然又多开了两三家餐馆，但总体来说并不是太多，不像红岩镇上，好几十家。
在村里这些个餐馆里面，要说生意最好的，莫过于周洋和张建忠这两家，因为主厨的人手里都有着真本事。
其他几家，也只是会做一些家常菜式，味道虽然也还过得去，但菜式上太过限制。
比如这松鼠鳜鱼，村里也就张建忠跟周洋两人能上手，甚至周洋做出来的还要地道一些，毕竟是系统学习过的。
“我嫂子今天也在帮忙的，不过人太多了，我们都不放心，只让她负责收钱。”
艳红对陈文文这个嫂子还挺好的，可能是开始懂事了，家里又没有其他姐妹，姑嫂两人关系越来越亲。
“哈哈，等到明年，你就可以当姑姑了，对了艳红，你哥说没说要抓几条，要多大的。”
来到鱼塘吧，张安才开口问道。
松鼠鳜鱼这道菜一般要不了太大的鱼，而张安这里养的鳜鱼，大的还挺多。
“说了，要四到五条，一斤到一斤多的都可以。”
听到张安询问，周艳红把自家大哥交代的话复述了一遍。
张安点头表示知道，然后开始抓鱼，不一会儿，就抓了一网子大大小小的鱼上来。
最后留下四五条一斤多的鳜鱼，其他的重新放进水里。
避了水，稍微过了过秤，五条鱼总共六斤半，没到七斤。
“称好了，跟你哥说挂六斤的账就行了。”