吞虎咽的样子,张安就想逗一逗他。
很快,小猪已经腌制完毕,张建国将其叉在钢叉上,架在火盆上慢慢翻烤。
刚说完,孙莉莉就被辣子辣得遭不住,赶紧舀了一碗酒水喝下去才好一些。
张安抓起一大把肉串,也分不清到底是啥肉,只管往烤架上摆。
“你好,请问一下你们的烧烤可以买吗?我们家孩子闻着味儿实在走不动道了。”
张安自己烤串,除了要撒辣椒粉、孜然粉这样的调味料以后,还得再放上一层折耳根蘸料。
“来吧老哥,就当尝尝味好了”
张安一听才明了,原来小丫头这两天都待在家里写作业了。
这一盆蘸料里面,大多数是被剁碎了的折耳根,搭配上葱花、香菜和鱼香草。
至于几个爷爷奶奶那里,张安倒是没有送去。
而且烤的时候,还得经常刷上一层金黄的花生油和酱汁调料。
这烤架虽然很大,但烤串都是家里自己切的,肉块都比较大,一次只能摆得下三十多串的样子。
“这有什么不好意思的,上门都是客对吧,这都是家里随便做的,你们一家也别嫌弃哈。”
年初一的时候,张安还能看到小丫头在村里玩。
把小二师兄挂起来腌制的时候,张安就从家里把烤架给搬到院子里,准备生火。
听人说起长箐这处地方还不错,这两天玩得人比较多,所以他们就想过来玩一玩。
反正家里准备的食材都不少,一般正常人上门,张安肯定不会拒绝,除非是一些非正常人。
“干爹,嗝~,我歇一会再吃,嗝~”
张安烤了一把烤肉放在盘子里,还把盘子特地端到他们夫妻二人的面前。
“行,我马上给你们烤。”
毕竟烤乳猪想要好吃,有两个需要注意的点,一个是选材方面,一般用香猪烤出来的才最好吃。
黄元良一开始看着钢叉上海翻烤的香猪,还以为是没长大的猪崽呢。
那么大一个壮汉,硬生生的因为孩子,搞的扭扭捏捏的。
“早都做好咯放在屋头,等我去抬出来嘛。”
“妈妈,我要吃兔兔