点豆腐。
想给又不想给的样子,诶,就是玩,然后成功的把这两头崴脚羊给激怒了。
张安从空间出来的时候,苏颖正跟着王芳在大圈里给动物们喂食。
把酒酿好,张安才空出手来处理今天挖来的罗汉竹。
两头羊可能是感觉到今天就是自己的死期,张安怎么拽它们都不走。
张安觉得酸汤点的豆腐,吃起来比较嫩,没有石膏的味道,口感要好一些。
“等过完年吧,要选一个出太阳的天气才行,到时候咱们弄点牛肉串羊肉串一块儿烤。”
今天腊月二十七,后天就要开始过年。
要是只有陈泽他们那两只鹿,那完全可以等到吃完中饭以后,再动手也不迟。
但张安都是放在空间里完成,两三天就能酿造完成。
“我觉得它们甩胡子的时候好好玩啊,而且我第一次知道,羊原来不只会咩咩叫诶。”
到最终长到三尺左右的高度,就能看出有些过山风支起大扁头的形状。
这些崴脚羊温顺的时候,叫声跟普通羊一样都是咩咩咩。
待会儿做豆腐,就是用的这些豆浆,所以做豆腐又叫推豆腐。
但根据方子上的方法,酿成酒液以后,还有几个重要的步骤不可缺少。
“二奶奶,我来用一下磨子,今天还要做些豆腐。”
“你也好啊,张安,早就听他们小的说起你了,这次我们上门来打扰咯。”
被张安传染之后,苏颖也变成了个小吃货,脑袋一个劲的点头。
崴脚羊的羊肉,肉质非常香嫩鲜美、没什么膻味,吃起来很爽。
“你确定留着它们吗?这肉可好吃了,不如普通羊肉那么膻哦,炖着吃、炒着吃和烤着吃都很香的。”
现在磨豆腐的话,可以拿去镇上用机器磨,速度比较快。
张安想着直接烫,也是为了省点时间,不然两头羊剥皮太花时间。
其实张安家上一次已经推了一次豆腐,但都用来熏猪血豆腐了,这次是留来吃的。
“爷爷,这就是我跟您说的张安,小颖的丈夫。”
张安从黄二奶奶家回去,发现陈泽跟丁一已经过来