豆腐在村里是个万能的东西,土鸡渎豆腐,泥鳅渎豆腐还有鱼渎豆腐。
老一辈人生活条件不好,那时候能吃到豆腐都已经算是好菜了。
一直到后来,他们也习惯了豆腐,所以到现在,他们吃啥都喜欢用豆腐一起煮。
但不得不说,只要汤底做得好,煮上豆腐那味道都还不错。
“爷爷,要是今天不下雪,这鸡肉就吃不到了,买了豆腐有什么用啊。”
黄明还在旁边提醒黄二爷,结果一旁的黄二奶奶又开始瞪起来了。
这下子爷孙两个又开始安安静静的,妥妥的被压制。
等到铁锅里的鸡肉炖好,黄二爷就把锅圈拿开,换上一张中间挖了洞的桌子。
这玩意儿一看就是放在火塘上吃饭用的,中间被挖开的洞是用来放锅的。
大小高度刚好,火塘里的火也少不得桌子。
而黄明也从厨房里洗了一盆白菜和小香菜过来。
小香菜是并不是芫荽,而是一种青菜。
但长的并不大,叶子长的跟银杏叶差不多。
虽然是青菜的一种的,但蘸着火锅吃却是有股甘甜的味道。
盆里的白菜全身菜叶,没有菜杆子。
跟张安一样,黄二爷这爷孙两,也只喜欢吃菜叶不喜欢吃菜干。
也就是这些白菜是家里自己种的,要是在城里的话,花钱买来的白菜谁舍得丢呢。
上辈子张安也不喜欢吃菜杆子,但三块钱一斤的大白菜,他连杆子都给吃得一干二净。
没法子,花了钱,心里就会心疼。
不过在农村还好,自家种的不花钱,而且还有鸡鸭在,剩下的菜杆子可以砍了喂鸡。
“来,安子,尝尝我这酒,一直以来都喝你们家的,今儿也该喝喝我老头子的了。”
开饭之前,黄二爷抱着一个土坛子出来,上面还附着些许泥土。
“哦?二爷您这酒,是有什么讲究?”
能让黄二爷当做宝贝的,都不会太简单,张安估摸着这酒还真有些说法。
“也不算是什么讲究,就是存放的时间久了点。”
说到这酒,黄二爷脸上那可是一脸得意的神情