这是喜欢我呢!”
顾从卿站在他身边瞪着他怀里的土豆说道:“咱们两个相比,这小子确实是更喜欢你,你不过是被他吐两口奶,我可是被他尿过一嘴呢!”
一想到自己的嘴里进过土豆的童子尿,顾从卿总是充满怨念,心里不停的念叨:这是亲生的弟弟!亲生的!
四合院后院现在就住了两户人家,顾家和刘家。
原先的两家一家是聋老太太,一家是许大茂夫妻俩。
现在聋老太太去世了,许大茂去了农场改造,娄小娥去了港城,后院就空了不少。
因为临近中秋,周姥姥特意指使周姥爷在后院搭了一个小型的简易土窑,用来烤月饼。
这时候的月饼,五仁馅的可是王中之王,供销社只有中秋的时候才会售卖,得靠抢的才能买到呢。
不过周姥姥不知道去哪里买青红丝,所以就调两种馅料。
一种是黑芝麻花生馅的,一种是豆沙馅的。
黑芝麻和花生炒熟然后捣碎,加入白糖加拌均匀,然后往里面加点面粉加点油,揉团以后捏成一个个小球球备用。
豆沙馅是用红豆做的,周姥姥最会熬豆馅了,熬好以后多加糖小火炒干就完活了。
月饼皮也好做,面粉里加点臭粉,水,白糖,鸡蛋,再到点油,搅拌均匀,快速揉成团。
然后把面团分成一个个大小均匀的小剂子,像包豆包一样把搓成球球的馅料放进去包好。
周姥姥每包好一个,顾从卿就会接过来,放到木头模具里按压成型。
成型的月饼被他一个个排列整齐的摆在一块擦洗干净的铁皮上。
等到铁皮上摆满了月饼以后,周姥爷就会直接端走,一齐放到院子里的土窑里去烤。
周姥姥做月饼的手艺是她外婆家传下来的,以前在老家的时候,一到过节,周围的邻居会几家一块凑一些材料,请周姥姥帮忙烤一些月饼,酬劳就是周姥姥可以自己留两块。
他们都说周姥姥烤的月饼比供销社里卖的好吃。
月饼放进土窑里,不一会就有香味穿出来了,刘海中家的刘光天不知道什么时候出来的,蹲在周姥爷旁边,抻着脖子闻味。
“周姥爷,您家烤的