么菜,那就随便挑了,春卷的话放个五六七八样蔬菜应该没问题吧?
肉类的话,看书上说不宜吃杂,那就只选一种,选猪肉吧?可是猪肉长什么样呢?干脆挑个看着顺眼的好了。把选好的蔬菜放在筲箕里,肉类上纠结了会,随便选了一样放到碗里。放到慕容轩的砧板旁,没想到自己选食材的功夫慕容轩就已经把他自己选好的菜切好了。
让夜梦仙有些发愣,毕竟以往她都是直接吃现成的,没想一道菜需要准备这么多东西,而且慕容轩这行云流水的处理,格外赏心悦目呢,难道每个下厨的人都这样?想着在南山那会他处理鱼的刀功好像就很厉害呢。
慕容轩看了眼夜梦仙选的食材,不禁莞尔道:“看来仙仙往后有的忙了,要想下厨还需得从最基础认识的食材开始。”
“唔,是不是我选多了?”
“那倒没有,只是有些不适合放在春卷里”
慕容轩从夜梦仙选的菜里挑了几样切好放到盘子里,然后切着肉道:“这肉是牛肉,做春卷的话难度有点高了,在春卷里放肉,首选选五花肉会处理得简单些,肉架第二层第三个就是五花肉,不过牛肉切碎爆炒作配料也不错,可以尝试一下。”
慕容轩说完,牛肉就已经剁碎,开火下锅,不带一点犹豫,继续道:“仙仙帮忙拿一下调料,正数的第一个要四勺,第五个一勺,第十个两勺然后第十二个瓶子里的倒五六滴就可以了。”
似乎是为了配合夜梦仙配置调料的速度,慕容轩就把火开得小了点,夜梦仙算是明白慕容轩这是在迁就她了,意识到她不知道具体的油盐酱醋是什么样才说得这么详细,不经颓然道:“阿轩,我是不是不该给你打下手啊?”
“仙仙还是很聪明的,我才说一次,就基本上分毫不差的配齐了。”
“人家本来就不笨的好吗?而且阿轩也好厉害啊,你不也第一次来这个厨房吗?居然直接就记住了那么多罐子里都放了些什么。”
“刚才仙仙选食材时,我就一一看过了,配置很是齐全。”
“好歹是楚王府的厨房嘛,不清楚新来王爷的口味,自然就全部配置了。”
夜梦仙退到一旁,看着慕容轩的身影有些出神,不经打趣道:“世人都说阿轩谪仙风姿