活。可如今，爱民却发现，这一切都变得那么亲切，那么值得珍惜。
吃着猪蹄，李大爷问道：“小赵，你打算继续做这个生意吗？我看你这手艺，应该能做得更大，很多人都会爱吃。”
爱民苦笑了一下，摇了摇头：“大爷，我只是想做给自己吃，做给父母怀念。”他顿了顿，眼神有些迷离，“有时候，觉得这东西不光是个手艺，更像是一段记忆，一种遗产。”
赵爱民站在灶台旁，手里的烤叉依旧拿得稳稳的，翻动着那块即将熟透的猪蹄。火焰跳跃，温暖的气流吹拂过他的脸庞，烧得微红的猪蹄在炭火上发出阵阵诱人的香味。这种香气在空气中漫开，透过四合院的小院墙，甚至飘到了邻居家中，唤起了不少人的食欲。爱民心里清楚，今天的猪蹄不同往常，因为他计划给它加点新味道——他要让这道菜更具辣味，仿佛能激发出深藏在心底的某种冲动。
“辣椒粉。”他低声念了一遍，眼神忽然有了些许变化。是的，辣椒粉，他必须给这道猪蹄加入一些刺激感，这样才能突破原有的味觉界限，带来更多的冲击。父亲虽然从未用过辣椒，但那并不代表他不能尝试新的元素。
他拿起烤叉，将猪蹄翻了个面，看着那层渐渐变得焦黄的外皮，突然间有些愣神。父亲生前的身影浮现在脑海中，像是一幅微微泛黄的旧照片，模糊不清，却又异常真实。每次翻动猪蹄时，父亲总会提醒他：“火候要精准，太焦了不行，太生也不行。”那声音带着一种独特的威严，像是一股温暖的力量，轻轻地握住了爱民的心。
爱民自嘲地笑了笑。他没有像父亲那样多言，只是习惯性地根据感官判断火候，翻动着架上的猪蹄。每次回想起和父亲在一起的日子，他总是觉得，那时候自己其实是个傻小子，根本不懂得父亲的用心。如今，父亲走了，他才开始明白父亲的每一句话、每一个眼神背后的深意。
“我该怎么办呢？”爱民轻声自问，仿佛在和自己对话。生活的轨迹就像是一条细水长流的河，表面看似平静无波，实则暗流涌动。每当他想要放弃的时候，总有一种力量在他心底告诉他：“坚持下去，父亲曾希望你做得更好。”
就在这时，李大爷那带着笑意的声音从院门口传来：“小赵，我去集市转了转，顺便买