抬头看了他一眼，眼角的皱纹微微舒展，笑了笑：“年轻人喜欢吃香菜啊，给你挑个新鲜的。”她弯下腰，熟练地挑选着一把看起来格外翠绿的香菜，轻轻放在称上。
赵爱民微微点头，心里却有些想法。香菜对他来说，不仅仅是调味品，更多的是一种情感的寄托。小时候，母亲做的香菜炒蛋里总带着母亲的味道，每一口香菜的清香，都让他感到一种温暖的归属感。这种简单的味道，像是家中的一部分，虽不显眼，却能在最平凡的日子里带来最真实的安慰。
“这香菜可新鲜了。”老妇人笑着，把香菜递给赵爱民，“吃着好。”
“谢谢。”赵爱民接过香菜，轻轻点头，心里却不由自主地升起一股温暖的情感。他低下头，看着那绿色的香菜，心里有一股久违的亲切感。
付过钱，他走出摊位，顺手把香菜放进了袋子里。走在市场的小道上，他脑海中忽然浮现出母亲在厨房里忙碌的身影。母亲做饭的样子总是那么熟练，总是带着一种温和的节奏。而香菜炒蛋的那股香气，似乎成为了那个时光里的象征。每当他坐在餐桌前，看着母亲端来的菜肴，心里总会充满一种说不出的安稳感。
他从包里拿出手机，打算给母亲打个电话。电话通了，母亲的声音像是从记忆中传来，依旧是那样温柔，“爱民啊，今天吃了什么？”
赵爱民嘴角微扬，心底一阵温暖。“今天吃了麻花，味道不错。”他顿了顿，“妈，我现在买了点香菜，想回去做香菜炒蛋。”
电话那头的母亲笑了，语气中带着一丝满足：“那就好，香菜炒蛋是你最喜欢的。”
赵爱民低声回应，心里却有些动容。每次打电话给母亲，听到她那温柔的声音，总会让他觉得一切烦恼和疲惫都能瞬间化解。虽然身边有很多人陪伴，但母亲的那份温暖，始终是他心中最深沉的依靠。
“好了，妈，我先不聊了，晚点给你打。”赵爱民挂断了电话，轻轻叹了口气，心里突然涌现出一股莫名的思绪。
他走到了小巷口，看到前方有一家餐厅的门口挂着红色的灯笼，窗外传来阵阵食物的香气。他站在原地稍作停顿，忽然有种想进去的冲动。但他又想起自己心中早已有了目标——香菜炒蛋，简单的食材，简单的做法，足以