中午，她打算做鸡蛋饼，小蒜炒肉干。
这肉干着实有些硬，而且内里放了很多的盐巴。
她先让宋启烧了一锅热水，掺点凉水，用温水调面糊。
将干肉表皮上的一些灰尘和脏污，洗干净。
肉干先放到温水里泡一泡，让内里的盐分淡一些。
不然吃起来齁咸，不过待会还要再煮一煮，让肉更软一些。
青柠这边正将面团捯出来，面团里加入了20来个鸡蛋。
二麻子忙着摘野菜和小蒜。
还有几个兄弟帮忙一起洗菜。
青柠用刀将那些野菜切成碎末。
放进面团里，配着鸡蛋一起搅拌。
可以多加一些水，鸡蛋饼是不用醒面，和好之后直接下锅煎的。
面糊最好稀一些，这样比较好摊开。
沿着一个方向多搅拌一些时间，面糊里可不能有疙瘩在。
等到面糊调好，青柠喊道：“你们可以把火生起来了。”
二麻子：“好。”
青柠在铁锅内舀了一大勺猪油，等猪油慢慢化开。
那油滋滋作响，空气中有一股香气了。
小火，将面糊熟练地倒入锅内，拿勺子慢慢摊平。
这也是她练习得多，要是新手的话，很容易将面糊加多或者少了。
煎出来的饼子也一边厚，一边煎糊了，还容易煎破了。
她这面糊摊得薄薄的一层，等一面彻底煎好了。
拿木质的锅铲，完美翻个面。
这个木质的锅铲还是她临时做的。
这朝代的饮食主要是蒸煮，也不炒，连锅铲都没有。
面粉里面有加鸡蛋，煎出来是淡淡的金黄色，有绿油油的野菜点缀在上面。
看上去就很好吃的样子。
她每煎一张都会再加一点油。
这样保证每一张饼子看上去都十分有光泽。
鼻尖飘的都是鸡蛋饼的香气，好些兄弟都不自觉的舔了舔嘴唇。
青柠摊了40来张大饼，放在一旁。
得亏她这幅身体底子不错，经常干农活。
不然摊几张胳膊就废