其是看到满是狼藉的厨房之后。
“起来了,都干活,早点把餐厅收拾好,晚上回去还得敲猪排呢!”秦争这话语真的是毒,就不能说回去好好休息吗?
李梦龙东边踢一脚、西边拽起来一个,总之九个少女都开始行动了起来,餐厅的食物可以做的不好吃,但是卫生一定要干净,更何况这边还有摄像头拍着呢,打马虎眼的机会都没有。
“李梦龙,这种事节目里又不会播出的,让大家一起干不行吗?”金泰妍拿着个抹布费力的推着桌子,同时想着各种能偷懒的办法。
“他们不就在你身边嘛,你直接问不就好了!”
金泰妍愤愤的瞪了眼那边看热闹的工作人员,如果她的话管用还问你李梦龙干嘛,还不是这帮人不听她的,借口还特别多,她金泰妍体验生活需要连打扫餐厅都体验吗?
其实活堆在那边的时候才是最恐怖的,一旦动起手来就会有惯性的把它干完,毕竟当餐厅焕然一新的时候所有人都很是有成就感的,而且最重要的时候也终于到了。
外面的天色已经彻底变黑了,但是丝毫不能影响店内的火热氛围,九个丫头兴奋的把收银机的盒子捧了过来,当然还有一部分刷卡的,但是为了节目效果罗导把这部分也换成了现金塞到了盒子里。
其实粗略来看餐厅的毛利是相当恐怖的,就说那土豆丝盖浇饭好了,一个土豆能炒两盘,加上米饭、油、盐这些成本说一千块都是往高了说的。
所以这一份八千块的米饭利润高达八分之七,当然这是赚的多的,但是其余的最少也能赚到定价的一半,再少的话就划不来了。
但这也只是毛利,餐厅的人工和店租才是最大的成本,今天的营业额足足高达近一百二十万,其中猪排、盖浇饭和饮品三足鼎立,猪排虽然份数较少但是单价高啊。
粗略看下来猪排一共十九份,李梦龙的盖浇饭则卖了四十多份,至于饮品就更多了,小一百份是有的,对于卖出这么多饮品少女们还感觉有些不可思议,按理说应该和吃饭的人数是对应的啊。
殊不知她们上菜也是需要时间的,加上这些饮品的名头都很大,所以等待的过程中很多人就都喝了两杯甚至三杯的饮料,反正都是果汁嘛。
扣除成