四种品质里面，也即四种味道里面，入口辣的最好，其次是苦的，再是甜的和酸的。
张臣他们跟着潘文茂，把松山城内有硝土的位置一一标记出来，并且画图注明，记录在案，留着将来使用。
等到张臣麾下的火枪队左翼士卒们，跟着潘文茂学会了地霜或者硝土的辨识方法之后，他们就被杨振给派到了松山城外。
松山城外，那些被鞑子军队摧毁的墩堡、敌台，以及军屯、民屯和村落，看起来似乎是没有用了。
但是杨振知道，那些只剩下断壁残垣的村屯，那些倒塌的房屋、破败的庭院，以及空空的猪圈、牛棚、马厩，仍然有用。
因为他所需要的的硝土、地霜，恰好就存在于庭院的老墙脚，不起眼的猪圈、牛棚、马厩里，甚至是人人掩鼻的茅厕等不易被雨水冲刷的地面之上。